Boulettes de viande marocaines aux œufs

Name: Boulettes de viande marocaines aux œufs
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 50 Noix de toute sorte (hachées) chapelure fraîche; 250 Noix de toute sorte (hachées) paquet de viande hachée dagneau maigre; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 5 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 gousses dail tranchées; 1 courgette, émincée; 2 boîtes de 400 g de tomates hachées; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 (peut être ou écrémé) mélange dépices ras el hanout; 20 Noix de toute sorte (hachées) coriandre, hachée la plupart du temps; 400 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches rincés et égouttés

Boulettes de viande marocaines avec des œufs prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 544 calories, 27g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Pour 2,29 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Si vous avez des boîtes de tomates g, de l'huile d'olive, de la chapelure et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 143 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellente note cuillerée de 89%. Essayer Boulettes de Viande Marocaines aux Œufs, Tajine Kefta (Boulettes de Viande Marocaines Épicées aux Œufs à la Sauce Tomate), et Boulettes de Viande Marocaines pour des recettes similaires.

Instructions

Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à tendreté, puis laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Mélanger avec la chapelure, la viande hachée, la cannelle, 1 œuf, une cuillère à café de sel et beaucoup de poivre, puis former environ 24 boulettes de viande avec les mains mouillées. Faire frire dans le reste de l'huile dans une poêle peu profonde pendant environ 8 minutes, en les faisant tourner jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées. Sortez et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boulette

Cannelle

Poivrer

Viande Hachée

Sel

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail à l'huile laissée dans la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la courgette, faire frire pendant 1-2 minutes, puis ajouter les tomates, le miel, le ras el hanout, les trois quarts de la coriandre, l'assaisonnement et quelques cuillères à soupe d'eau. Remuer et cuire jusqu'à consistance pulpeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Coriandre

Courgette

Tomate

Miel

Eau

Incorporer les pois chiches et ajouter les boulettes de viande. Faire 4 creux dans la sauce, puis casser les œufs restants. Couvrir et cuire 4 à 8 minutes à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits. Parsemer de coriandre et servir directement de la poêle avec du pain croustillant pour récupérer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant