Boulettes de Viande Glacées aux Canneberges

Name: Boulettes de Viande Glacées aux Canneberges
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". canneberges fraîches ou congelées (pas besoin de décongeler); 1 pincée A de sel; 1 Oreos doublement farcis pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches); 1 Oreos doublement farcis gingembre émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre blanc; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cayenne, au goût; 2 grosses tranches pain blanc, croûtes enlevées, pain déchiré en petits morceaux (environ une tasse, emballée, ou 2 onces de pain, peut contenir 1/2 tasse de chapelure ordinaire); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Une généreuse ricotta; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". dinde moulue; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 petite cuillère à café de graines de fenouil; 1 pour chacun. Huile végétale

Les boulettes de viande glacées aux canneberges sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 30 personnes. Une portion contient 63 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1258 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de la dinde moulue, du cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Boulettes de Viande Glacées aux Canneberges #SundaySupper, Boulettes de Viande Glacées aux Canneberges, et Dinde Glacée aux Canneberges avec Farce de Pain de Maïs aux Canneberges.

Instructions

Préparez le glaçage aux canneberges en mélangeant tous les ingrédients du glaçage sauf le cayenne dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Poivre De Cayenne Moulu

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Bien mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que la plupart des baies aient éclaté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Filtrer le mélange à travers une passoire à mailles fines dans un bol, en pressant la bouillie de canneberges contre la passoire avec le côté d'une spatule en caoutchouc. (Assurez-vous de gratter l'extérieur du tamis avec la spatule.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Spatule

Bol

Ajouter le cayenne au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

les boulettes de viande: Pendant la cuisson des canneberges, préparez les boulettes de viande. Dans un petit bol, mettez le pain déchiré et saupoudrez-le de lait. Utilisez une fourchette pour pulvériser un peu le pain. Dans un grand bol, utiliser la même fourchette pour fouetter ensemble la ricotta et l'œuf jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Boulette

Fromage Ricotta

Pain

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter la dinde moulue, le sel, le thym, les graines de fenouil et le pain saupoudré de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Moulue

Graines De Fenouil

Pain

Thym

Lait

Sel

Mélangez doucement avec vos mains (propres) jusqu'à ce que les ingrédients soient tous incorporés. Ne pas trop travailler le mélange de boulettes de viande ou les boulettes de viande deviendront trop denses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

étalez de petites boulettes de viande d'environ 1 pouce de large avec la paume de vos mains et placez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grande assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Faire chauffer 2 C. à soupe d'huile végétale dans une grande sauteuse à feu moyen. En travaillant par lots, ajoutez les boulettes de viande, en prenant soin de ne pas encombrer la poêle, et faites dorer partout. Utilisez une fourchette pour pousser doucement les boulettes de viande, en les retournant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Boulette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Notez que les boulettes de viande seront probablement un peu mouillées, ce qui peut provoquer des éclaboussures lorsque vous les faites cuire dans l'huile. Pour réduire cela, vous voudrez peut-être saupoudrer de farine sur les boulettes de viande, ou les rouler dans de la farine, avant qu'elles ne passent dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Farine Tout Usage

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez plus d'huile dans la casserole au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le glaçage et laisser mijoter: Une fois que les boulettes de viande sont dorées et que le glaçage a été filtré, ajoutez le glaçage dans la poêle avec les boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le glaçage réduise un peu et que les boulettes de viande cuisent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Vitrage

Retirez les boulettes de viande dans un plat de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Verser sur le reste du glaçage aux canneberges. Si le glaçage pendant ce processus est trop épais, ajoutez un peu d'eau. Si trop mince, laissez mijoter un peu plus longtemps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Vitrage

Eau