Boulettes de Porc et Kimchi

Name: Boulettes de Porc et Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar huile de sésame noir; 1 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde sèche; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais pelé émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts finement hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignons verts émincés; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce soja à faible teneur en sodium; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce soja à faible teneur en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mirin (vin de riz sucré); 2 Morceaux de caramel Heath Bar mirin (vin de riz sucré); 24 peaux de gyoza; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 Oreos doublement farcis graines de sésame grillées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapeaux de champignons shiitake finement hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible kimchi Shang finement haché

Besoin d'un accompagnement sans gluten et sans produits laitiers? Les boulettes de porc et de kimchi pourraient être une recette incroyable à essayer. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 79 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sauce soja, de mirin, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si super. Essayer Boulettes de Porc et Kimchi, Boulettes de Kimchi cuites à la vapeur (Mandu Kimchi Jjin), et Kimchi Mandu (Boulettes de Kimchi Coréennes) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer des boulettes, combinez les 10 premiers ingrédients. Travailler avec 1 peau de gyoza à la fois (couvrir les peaux restantes pour éviter le dessèchement), verser environ 1 1/2 cuillère à café de mélange de porc au centre de chaque peau. Humidifiez les bords de la peau avec de l'eau. Pliez en deux, en pinçant les bords ensemble pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Porc

Placer les boulettes, les côtés des coutures vers le haut, sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de 1 cuillère à café de fécule de maïs (couvrir sans serrer avec une serviette pour éviter de sécher).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Disposer la moitié des boulettes en une seule couche dans un cuiseur vapeur en bambou ou en légumes recouvert d'un spray de cuisson. Raviolis à la vapeur, couverts, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Légume

Retirer les boulettes du cuiseur vapeur; garder au chaud. Répétez la procédure avec les boulettes restantes.

Pour préparer la sauce, mélanger 1 cuillère à soupe d'oignons et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Servir la sauce avec des boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

pois mange-tout surgelés 1Morceaux de caramel Heath Bar

huile de sésame noir 1Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde sèche 1Oreos doublement farcis

gingembre frais pelé émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts finement hachés 11 cuillère à soupe d'origan séché

oignons verts émincés 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce soja à faible teneur en sodium 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sauce soja à faible teneur en sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

mirin (vin de riz sucré)2Morceaux de caramel Heath Bar

mirin (vin de riz sucré)24

peaux de gyoza 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 1Oreos doublement farcis

graines de sésame grillées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapeaux de champignons shiitake finement hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

kimchi Shang finement haché

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.