Bouillon de Poulet Brun

Name: Bouillon de Poulet Brun
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes coupées en dés; 1 tige tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 1 kilogramme 5 livres d'os de poulet avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 1 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 1 Morceaux de caramel Heath Bar persil séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 tête ail coupé en deux; 4 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre noir concassés; 2 oignons rouges, tranchés

Le bouillon de poulet brun est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 12 portions. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 59 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, de l'huile d'olive, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si incroyable de 25%. Des recettes similaires incluent Bouillon de Poulet Brun, Bouillon de Poulet Brun, et Bouillon de Poulet Brun.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F (220 degrés C). Disposer les os de poulet sur une plaque à pâtisserie. Rôtir pendant environ 45 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Chauffer l'huile d'olive dans une marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons, le céleri et les carottes; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. S'ils brûlent, ajoutez simplement un peu d'eau et grattez tous les morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Eau

Ajouter les os de poulet rôtis dans la casserole et remplir avec suffisamment d'eau pour couvrir les os de 2 pouces. Porter à ébullition et ajouter l'ail, le thym, le persil, le basilic, le sel et le poivre. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à découvert pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Rôti

Persil

Ail

Poivrer

Basilic

Thym

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Filtrer tous les solides du bouillon, égoutter la graisse et réfrigérer. Vous pouvez également enlever la graisse après qu'elle ait refroidi. Le stock sera épais. Utilisez toute la force pour les soupes et les sauces, ou diluez avec de l'eau pour une saveur plus douce. J'aime utiliser des sacs de congélation pour un stockage plus long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Eau