Bon Mange du Filet de bœuf en croûte de sel (Alton Brown 2004)

Name: Bon Mange du Filet de bœuf en croûte de sel (Alton Brown 2004)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramme filet de boeuf; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 5 blancs dœufs, bien battus avec; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais, haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauge fraîche, hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais, haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Bon Mange le filet de bœuf en croûte de sel (Alton Brown 2004) pourrait être juste la croûte que vous recherchez. Une portion contient 1251 calories, 72g de protéines, et 77g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 10,4 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de bœuf, du poivre, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Bon mange des Tamales de Dinde (Alton Brown 2009), Bonne Casserole de Haricots Verts (Alton Brown 2007), et Muffins aux Myrtilles à Lan Alton Brown (Bons repas sur le filet alimentaire.