Boeuf Sino-Américain et Brocoli Avec Sauce aux Huîtres
Le Bœuf et le Brocoli Sino-Américains À la sauce aux huîtres est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 2,49 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 443 calories, 37g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de la sauce aux huîtres, de l'huile de canolan, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux à la Semoule de Maïs au Citron avec Sauce au Chocolat Lapsang Souchong en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Brocoli Chinois à la Sauce aux Huîtres (Gai Lan), Gai Lan (Brocoli Chinois) Avec Sauce Aux Huîtres, et Gai Lan Blanchi À La Sauce Aux Huîtres (Brocoli Chinois) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Mélanger le bœuf, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de vin xiaoshing dans un bol et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja
Boeuf
Vin
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Placer au réfrigérateur et laisser mariner au moins 20 minutes à température ambiante et jusqu'à 3 heures.
3
Pendant ce temps, mélanger le reste de la sauce soja avec l'amidon de maïs et remuer avec une fourchette pour former une suspension.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De Maïs
Sauce Soja
4
Ajouter le reste du vin xiaoshing, le bouillon de poulet, la sauce aux huîtres, le sucre et l'huile de sésame. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Sauce Aux Huîtres
Huile De Sésame
Sucre
Vin
5
Mélanger l'ail, le gingembre et les blancs d'oignons verts dans un bol et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Ail
Gingembre
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Pour griller Avec un insert de Wok: Allumez une cheminée pleine de charbon de bois. Lorsque tout le charbon de bois est allumé et recouvert de cendres grises, verser et disposer les charbons en tas au centre de la grille de cuisson.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
7
Placez la grille de cuisson à charnière Weber 8835 Gourmet BBQ System sur le gril et placez le wok au centre.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
8
Ajouter l'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle fume.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
9
Ajouter le bœuf et cuire, en remuant et en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit légèrement carbonisé mais encore rose par endroits, environ 1 minute. Pousser le bœuf sur les côtés du wok pour dégager de l'espace au centre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
10
Ajouter le brocoli et cuire, en remuant au centre jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé, environ 30 secondes. Mélanger avec le bœuf et pousser les côtés du wok.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
Boeuf
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
11
Ajouter le mélange ail/ gingembre / oignons verts au centre du wok et pousser immédiatement tous les ingrédients au centre, en remuant et en remuant jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et que le brocoli soit à peine tendre mais toujours croquant, environ 30 secondes de plus. Remuer la sauce et verser dans le wok (il devrait immédiatement commencer à bouillir).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
Oignons Verts
Ail
Gingembre
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Boeuf
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
12
Ajouter les verts d'échalotes. Mélanger tous les ingrédients pour enrober la sauce et cuire jusqu'à épaississement léger, environ 30 secondes. Transférer soigneusement dans un plat de service et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
13
Pour cuire Sur un brûleur: Lorsque vous êtes prêt à cuire, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu vif jusqu'à ce que vous fumiez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
14
Ajouter la moitié du bœuf et cuire sans bouger jusqu'à ce qu'il soit bien saisi, environ 1 minute. Poursuivre la cuisson en remuant et en remuant jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite mais toujours rose par endroits, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
15
Transférer dans un grand bol. Répétez avec 1 cuillère à soupe d'huile et le reste de bœuf, en ajoutant du bœuf dans le même bol. Essuyez le wok. Répétez avec 1 cuillère à soupe d'huile de plus et la moitié du brocoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
Boeuf
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Bol
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
16
Transférer dans un bol avec le bœuf. Répéter avec le reste de l'huile et le reste du brocoli. Remettre le wok à feu vif jusqu'à ce qu'il fume. Remettre le bœuf et le brocoli au wok et ajouter le mélange ail/gingembre/oignons verts. Cuire, en remuant et en remuant jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli
Oignons Verts
Ail
Gingembre
Boeuf
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Bol
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
17
Ajouter la sauce et les oignons verts et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement, environ 45 secondes de plus. Transférer soigneusement dans un plat de service et servir