Boeuf Italien Goutte à Goutte

Name: Boeuf Italien Goutte à Goutte
Prep time: 6 h 5 min
Cook time: 6 h 5 min
Total time: 6 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Rôti De Bœuf Entier, De 2,5 À 4 Livres; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Beurre; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Consommé De Bœuf Ou Bouillon De Bœuf; 13 Rôti De Mandrin Entier De 2,5 À 4 Livres; 10 crevettes et veinées Rouleaux de Charcuterie Grillés Et Beurrés; 3 girofle Ail Pelé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Assaisonnement italien; 1 gros Oignon Entier, Tranché Épais; 16 Ozs 1/2 pot de Poivrons Pepperoncini, Avec Jus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Sherry (cuisiner Du Sherry, CEst Bien); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Soja; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Eau

La recette de boeuf au goutte à goutte italien pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 6 heures et 5 minutes. Cette recette sert 10 personnes et coûte 12,46 $ par portion. Une portion contient 2281 calories, 236g de protéines, et 145g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Un mélange de rôti de bœuf, de sel, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Boeuf Italien au Goutte-À-Goutte Chaud et Épicé, Mijoteuse du dimanche: Boeuf Pepperoncini aka Boeuf Goutte à Goutte, et Sandwichs au Boeuf au Goutte à Goutte.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole épaisse ou une marmite. Remuez légèrement pour combiner l'assaisonnement avec le liquide.Couvrir et cuire au four à 275 degrés* pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette et se désagrège. ** Si la viande n'est pas encore tendre, remettre au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre!**

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Four

Retirer du four. Avec deux fourchettes, déchiquetez complètement toute la viande, sans laisser de gros morceaux derrière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Servez immédiatement ou laissez mijoter au chaud sur la cuisinière. Peut faire la veille, puis conserver au réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez la graisse durcie du haut avant de la réchauffer.

Servir sur des petits pains beurrés et grillés. Garnir de fromage et faire fondre sous le gril si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Servir avec les jus de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faire chauffer le beurre dans une casserole épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faire revenir les oignons quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.Placez le rôti de mandrin sur les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Bœuf

Oignon

Ajouter tous les ingrédients restants. Couvrir la casserole et laisser mijoter (à feu très doux) sur la cuisinière pendant 6 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette et se désagrège. ** Si la viande n'est pas encore tendre, remettre au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre!** Déchiqueter la viande avec deux fourchettes jusqu'à ce que tous les gros morceaux aient disparu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Servir immédiatement ou laisser mijoter de 30 minutes à 1 heure.*

Le mélange peut être réfrigéré pendant la nuit.

Retirer la graisse durcie du dessus de la casserole avant de la réchauffer.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir sur des rouleaux de charcuterie grillés et beurrés. Garnir de fromage et placer sous le gril si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

Rôti De Bœuf Entier, De 2,5 À 4 Livres 591 lb de Mafaldi frais si possible

Beurre 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Consommé De Bœuf Ou Bouillon De Bœuf 13

Rôti De Mandrin Entier De 2,5 À 4 Livres 10crevettes et veinées

Rouleaux de Charcuterie Grillés Et Beurrés 3girofle

Ail Pelé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Assaisonnement italien 1

gros Oignon Entier, Tranché Épais 16Ozs

1/2 pot de Poivrons Pepperoncini, Avec Jus 1Morceaux de caramel Heath Bar

Sel 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Sherry (cuisiner Du Sherry, C'Est Bien)1181 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Soja 9461 lb de Mafaldi frais si possible

Eau

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.