Blanquette de Veau

Name: Blanquette de Veau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre blanc ou noir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gousses d'ail, émincées; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes chacune), pelées et coupées en dés de 1/4 de pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 2 feuilles de laurier séchées (3 à 4 po. long); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet écrémé gras; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons (environ 1 po.- larges capuchons); 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les petits oignons cuits surgelés (environ 1 po. large); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 6 crevettes et veinées Sel; 1 kilogramme épaule de veau désossée, coupée en morceaux de 1 à 2 pouces; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 3 ou 4 clous de girofle entiers

La blanquette de Veau n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,76 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 493 calories, 48g de protéines, et 27g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de fécule de maïs, d'oignons, d'épaule de veau désossée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème à fouetter, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Smoking aux Fraises et Pudding Croustillant aux Amandes Parfaits en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Blanquette de veau, Blanquette de Veau, et Piccata De Veau È La Poutargue pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez la viande et placez-la dans une casserole de 5 à 6 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, les carottes, les clous de girofle, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Porter à ébullition à feu vif, couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la viande soit très tendre lorsqu'elle est percée, 1 à 1 1/4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Carotte

Girofle

Bouillon

Viande

Pendant ce temps, rincer les champignons; couper et jeter les extrémités de la tige décolorées. Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen, faire fondre le beurre; ajouter les champignons et les oignons, mélanger, couvrir et cuire, en secouant la poêle ou en remuant souvent, jusqu'à ce que le jus des champignons se soit évaporé et que les légumes commencent à brunir, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Lorsque le veau est tendre, transférer la viande et les assaisonnements avec une cuillère à fente dans la poêle avec les champignons et les oignons (en monticules, si nécessaire); jeter les clous de girofle et les feuilles de laurier si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Assaisonnement

Champignon

Girofle

Oignon

Viande

Veau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Ajouter le zeste de citron et la crème au bouillon dans la casserole de 5 à 6 pintes et faire bouillir, à découvert, à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient réduits à 3 tasses, de 10 à 15 minutes. Incorporer le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron