Biscuits Croquants aux Amandes

Name: Biscuits Croquants aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Sel $ Poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 tasses de biscuits gaufrés à la vanille; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 3 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, grillées 1 1/4 tasse de sucre en poudre; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Besoin d'un dessert végétarien? Les biscuits Crunch aux amandes pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 48 et coûte 21 cents par portion. Une portion contient 103 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 5 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des blancs d'œufs, de la liqueur d'amaretto, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 14%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Biscuits Croquants aux Amandes, Biscuits au Petit déjeuner Croquant aux Amandes #PostWalgreens, et Glace Mascarpone Torte aux Amandes avec un Croquant aux Amandes au Beurre Brun.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie lourde de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer 1 1/2 tasse d'amandes dans un grand bol et tamiser 1/2 tasse de sucre en poudre; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter 1 blanc d'oeuf pour mélanger dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf aux noix et mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Noix

Étaler le mélange en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce que les amandes soient dorées et que l'enrobage soit sec, environ 10 minutes. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les amandes confites au processeur. À l'aide de tours marche / arrêt, traiter jusqu'à ce que presque toutes les amandes soient hachées grossièrement et que de fines miettes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Transférer les amandes confites hachées dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Confites

Matériel que vous utiliserez

Bol

Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Hacher finement les 1 1/2 tasses restantes d'amandes effilées dans le robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Effilées

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu'à ce que les noix soient très finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Noix

Sel

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le beurre, les 3/4 de tasse de sucre et les 3/4 de tasse de sucre en poudre restants dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les 2 blancs d'œufs restants, l'amaretto et la vanille. Battre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer progressivement le mélange farine-amande. Incorporer les amandes confites hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Blancs D'œufs

Liqueur D'amaretto

Vanille

Farine Tout Usage

Travailler en 2 lots et à l'aide d'une petite cuillère à crème glacée ou d'une cuillère à soupe, déposer 2 cuillères à soupe de pâte en monticule pour chaque biscuit, en formant environ 12 monticules sur chaque feuille et en espaçant de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Barre De Pare-chocs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, environ 14 minutes. Laisser refroidir légèrement sur des plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer les biscuits sur un rack et laisser refroidir complètement. (Peut être fait 3 jours à l'avance. Conserver hermétiquement à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®