Biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade

Name: Biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce; 2 tas poitrines de poulet rôties; 1 pinte grape tomatoes or baby heirlooms; 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun ou miel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun ou miel; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits; 80 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 1 Oreos doublement farcis 1 jalapeno frais entier; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 219 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". all-purpose flour, plus extra if needed; 36 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". raisins secs dorés; 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 2 citrons, jus; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun clair; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun clair; 54 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan rasé; 2 kgs longe de porc; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sorgho ou mélasse; 34 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tournesol; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mashed sweet potato, cold; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les biscuits aux patates douces avec longe de porc poivrée, beurre de moutarde aux pommes et salade nécessitent environ 4 heures et 10 minutes du début à la fin. Cette recette en sert 6. Pour 6,36 $ par portion, cette recette couvre 52 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 80 g de protéines, 44 g de matières grasses et un total de 1 042 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange de moutarde en grains, de beurre, de moutarde de Dijon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère impressionnant de 81 %. Des recettes similaires incluent le sandwich à la longe de porc avec moutarde et beurre de pomme, la longe de porc rôtie avec salade de haricots noirs et de patates douces et la longe de porc au beurre de pomme.

Instructions

Pour les biscuits aux patates douces : Préchauffer le four à 425 degrés F. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, la cassonade, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude et le poivre de Cayenne. À l'aide d'un emporte-pièce ou de vos mains, incorporez le beurre refroidi jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce,

Pommes Pelées Et épépinées, Coupées En Morceaux De 1/2 Pouce Ou 12 Onces De Compote De Pommes Non Sucrée

Héritages De Bébé

1 Pinte De Tomates Raisins Ou De Petits Objets De Famille

Tomates Raisins Ou Objets De Famille Pour Bébés

6 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé Réfrigéré, Coupé En Dés, Plus Un Peu De Beurre Fondu Pour Badigeonner Les Biscuits

Beurre Non Salé Réfrigéré, Coupé En Dés, Plus Un Supplément Fondu Pour Badigeonner Les Biscuits

1 3/4 Tasse De Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

2 Cuillères à Soupe De Sorgho Ou De Mélasse

3/4 Tasse De Purée De Patate Douce, Froide

Purée De Patate Douce, Froide

Mélanger la patate douce et le babeurre dans un autre bol jusqu'à consistance lisse. Faites un puits avec les ingrédients secs et versez-y le mélange de patates douces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les raisins secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils se rassemblent. Faites très attention à ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Retourner la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à ce qu'elle se rassemble. Si la pâte est trop collante, ajoutez jusqu'à 1/4 tasse de farine supplémentaire. Façonner en disque et tapoter jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme de 1 à 1 1/2 pouce. Avec un emporte-pièce rond fariné de 3 pouces, découpez les biscuits. Rassemblez les restes et répétez l’opération pour découper d’autres biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Beurrer une plaque à pâtisserie et placer chaque biscuit à 1/2 pouce d'intervalle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Badigeonner de beurre fondu et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Réduisez la température du four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Pour la longe de porc poivrée : Dans un petit bol, mélanger le sorgho, le sel, le poivre noir, le poivron rouge broyé et l'huile. Coupez la longe de porc de tout excès de gras et transférez-la dans une rôtissoire peu profonde (ou ma préférée, une poêle en fonte). Frotter la longe de porc avec le mélange de sorgho et d'épices, en l'enrobant uniformément. Rôtir jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 degrés F, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Longe De Porc

Sorgho

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Placez les morceaux de pomme dans une grande casserole à fond épais sur feu doux. Cuire à découvert pendant 1 1/2 heures, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajoutez la cassonade, la cannelle et le piment de la Jamaïque. Poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit très épaisse, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Retirer du feu et incorporer la moutarde. (Ou si vous utilisez de la compote de pommes, placez-la dans une casserole à fond épais avec le sucre et les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, environ 30 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pour la salade : Mélanger la roquette, les tomates et les graines de tournesol dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Poitrines De Poulet Rôties

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Arroser de jus de citron et d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Garnir de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Pour servir : Divisez les biscuits à la patate douce et étalez le beurre pomme-moutarde des deux côtés. Tranchez finement la longe de porc et déposez-la sur chacun des biscuits du bas. Garnir des autres moitiés de biscuit et servir avec de la salade à part.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Longe De Porc

4-1/2 Cuillères à Café De Parmesan Râpé

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Equipement

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

2 Cuillères à Soupe De Sorgho Ou De Mélasse

3/4 Tasse De Purée De Patate Douce, Froide

Purée De Patate Douce, Froide

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Chou Violet, Finement Tranché

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce 2tas

poitrines de poulet rôties 1pinte

grape tomatoes or baby heirlooms 3Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

saucisse de porc non emballée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre brun ou miel 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre brun ou miel 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits 801 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 1Oreos doublement farcis

1 jalapeno frais entier 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 2191 courge jaune, coupée en cubes de 1".

all-purpose flour, plus extra if needed 361 courge jaune, coupée en cubes de 1".

raisins secs dorés 1Oreos doublement farcis

piment de la jamaïque moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 2

citrons, jus 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun clair 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun clair 541 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

parmesan rasé 2kgs

longe de porc 1Oreos doublement farcis

flocons de poivrons rouges écrasés 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sorgho ou mélasse 341 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tournesol 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mashed sweet potato, cold 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 12 cuillères à café de poudre d'ail

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Sherry à la crème, le Madère et le Prosecco sont d'excellents choix pour les cookies. Le Prosecco pétillant et sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés et les notes de noisette de Madère s'accordent parfaitement avec les biscuits aux noix. Le Wagner Vineyards Riesling Ice, avec une note de 4,7 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 31 dollars par bouteille.

Glace au Riesling des Vignobles Wagner

En pressant doucement les raisins congelés, on extrait uniquement le jus tout en laissant l'eau sous forme de glace. Le résultat est ce vin de dessert luxueux et corsé. Aromatique et piquante, chaque gorgée explose d'un fruité vibrant et laisse derrière elle une finale vive et persistante.