Biscuits au Nougat

Name: Biscuits au Nougat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 1 (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les biscuits au nougat. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne lacto ovo a 41 calories par jour, 1g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 48 personnes et coûte 3 cents par portion. Cette recette d'Allrecipes nécessite du beurre, des œufs, du sucre et de l'eau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 27 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 8%. Ce score est améliorable. Essayez Biscuits au Nougat aux Cerises (12 Jours de cadeaux), Nougats, et Semifreddo au Nougat pour des recettes similaires.

Instructions

Beurrer un petit moule à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Pour préparer le nougat: Dans une poêle, mettre 1/2 tasse de sucre à feu moyen et remuer. Le sucre se transformera en caramel liquide. Lorsque le sirop devient brun foncé, verser dans le moule à gâteau et laisser durcir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sirop

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Forme De Gâteau

Écraser le nougat dans un mortier ou entre du papier ciré avec un marteau en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nougat

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Préchauffer le four à 375 degrés F (175 degrés C). Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Séparez l'œuf et ajoutez le jaune et l'eau. Mélanger soigneusement. Incorporer 1/2 tasse de farine tamisée et le nougat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Nougat

Crème

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Bien mélanger. Tamisez le reste de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pétrir légèrement la pâte sur une planche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler la pâte en une bûche de 1 pouce de diamètre. Trancher en biscuits de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Rouler

Placer sur des plaques à biscuits graissées à 3 pouces d'intervalle et presser avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Enfournez 10 à 12 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1

(Keebler)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont d'excellents choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.