Bifteck de Flanc Frotté au Chili Tranché sur du Riz Épicé avec des piles de Crevettes et de Guacamole

Name: Bifteck de Flanc Frotté au Chili Tranché sur du Riz Épicé avec des piles de Crevettes et de Guacamole
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 tomates beefsteak mûres, tranchées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poudre de chili mexicain foncé, une paume pleine; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de coriandre finement hachées ou persil plat; 2 girofle ail haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce assaisonnement pour grillades, une paume pleine et demie; 2 Avocats hachés, coupés en deux, retirés de la peau et tranchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce piquante, globe oculaire; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 1 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 1 citron vert, zesté; 1 Petite oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage émietté Asadero; 1 poivron rouge, haché; 1 Petite oignon rouge, tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes moyennes, pelées et déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc

Steak de Flanc Frotté au Chili Tranché sur du Riz Épicé avec des piles de Crevettes et de Guacamole pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Une portion contient 1016 calories, 87g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 11,08 $par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du citron, de l'assaisonnement pour grillades et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Sucré en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 81%. Ce score est incroyable. Essayer Bifteck de Flanc Frotté au Chili, Bifteck de Flanc Grillé Frotté au Piment, et Enveloppements de Bifteck de Flanc Frottés au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril extérieur ou le gril intérieur à feu vif. Frottez la viande avec un mélange d'assaisonnement pour gril, de poudre de chili et de zeste de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Flocons De Légumes

Laissez la viande reposer 10 minutes. Graisser la surface du gril puis ajouter la viande et cuire 7 à 8 minutes du premier côté, 5 à 6 minutes de l'autre côté pour une cuisson moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pour le riz, chauffer une casserole de sauce moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le beurre et, une fois fondu, ajouter le riz et faire griller pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter l'oignon, le poivron, le piment jalapeno et l'ail et cuire quelques minutes pour commencer à ramollir les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le bouillon et augmenter le feu pour amener à une bulle. Incorporer la pâte de tomate et la sauce piquante. Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir la casserole et cuire 18 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les crevettes dans la casserole dans les 5 dernières minutes de cuisson. Les crevettes vont cuire à la vapeur sur le riz. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Mélanger les fruits de mer et la coriandre dans le riz et assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Assaisonner les tomates en tranches avec du sel et habiller l'avocat avec du jus de citron. Faire 4 piles en alternant les tomates avec l'avocat et les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Trancher les steaks et servir sur un lit de riz aux crevettes, les piles de guacamole à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Garnir les piles de guacamole de miettes de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Fromage S'effrite

Hot-dogs, Grillés

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Flocons De Légumes

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

tomates beefsteak mûres, tranchées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)12 cuillères à café de poudre d'ail

poudre de chili mexicain foncé, une paume pleine 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de coriandre finement hachées ou persil plat 2girofle

ail haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

assaisonnement pour grillades, une paume pleine et demie 2

Avocats hachés, coupés en deux, retirés de la peau et tranchés 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce piquante, globe oculaire 1

piment jalapeno, épépiné et haché 1

tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 1

citron vert, zesté 1Petite

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage émietté Asadero 1

poivron rouge, haché 1Petite

oignon rouge, tranché finement 4crevettes et veinées

Sel 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes moyennes, pelées et déveinées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu? Essayez de l'associer avec du Cava, du Grenache et du Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo et 20% Parellada vieillis pendant 18 mois sur lies font de ce cava une valeur incroyable. Des bulles délicates à la texture soyeuse et à la minéralité crayeuse font de ce cava une boisson semblable au Champagne NV.

50% Xarel-lo, 30% Macabeo, and 20% Parellada aged for 18 months on the lees make this cava an incredible value. Delicate bubbles with a silky texture and a chalky minerality make this cava drink like NV Champagne.