Banh Mi de Porc Rôti

Name: Banh Mi de Porc Rôti
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce de poisson asiatique; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sauce de poisson asiatique supplémentaire; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché chacun des grains de poivre blanc et noir entiers; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes râpées grossièrement (environ 6 carottes); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre; 10 girofle gousses dail, pelées et émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 6 piments serrano, écrasés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu eau chaude; 1 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc distillé

La recette Banh Mi de Porc rôti pourrait satisfaire votre envie vietnamienne dans environ 2 heures. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 166 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 et coûte 80 cents par portion. Si vous avez du vinaigre distillé, des piments serrano, des grains de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Banh Mi de Porc, Galette de Porc Bánh Mì, et Poitrine de porc banh mi.

Instructions

dans un petit bol, ajouter la mayonnaise, 1 cuillère à soupe de sauce de poisson asiatique et la coriandre moulue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Coriandre Moulue

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger et fixer aside.In dans une petite poêle, faire griller les grains de poivre blanc et noir à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférez-les sur une surface de travail et à l'aide du côté d'un couteau lourd, cassez grossièrement les grains de poivre; transférez-les dans un grand bol profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Ajouter les 3/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe de sel casher et la cassonade, puis ajouter les piments Serrano, l'ail et un tiers des jalapenos. Incorporer l'eau tiède jusqu'à dissolution du sucre et du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano

Cassonade

Sel

Piment Jalapeno

Ail

Sucre

Eau

Ajouter le porc et suffisamment d'eau froide pour immerger le rôti. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.Préchauffez le four à 400 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Égouttez le porc et séchez-le, puis transférez-le dans une rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Laissez le porc revenir à température ambiante. Rôtir le porc pendant environ 1 heure et 15 minutes, en le retournant une fois; le porc est terminé lorsqu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 165 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Laisser reposer 30 minutes avant de trancher finement.Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le vinaigre blanc, le sucre granulé et le sel de table et remuer jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Vinaigre Blanc Distillé

Sel De Table

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les carottes et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Bien égoutter.

Étalez les côtés coupés des rouleaux avec la mayonnaise épicée que vous avez réservée. Garnir de porc rôti, de concombre, de feuilles de coriandre, de carottes marinées et du reste des jalapenos tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapenos Tranchés

Coriandre Fraîche