Bananes Foster

Name: Bananes Foster
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 3 bananes pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre cristallisé émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair emballé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement rhum noir ou jus dorange; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 pinte 4 barres chocolatées au caramel (1,4 once chacune), écrasées, divisées

Bananas Foster pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 78 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 499 calories. Si vous avez des bananes, du gingembre cristallisé, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine créole. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 25%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Bananas Foster (bananes Flambées), Bananes Foster II, et Bananes Foster pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la cassonade, le rhum, la cannelle, le gingembre et 1/4 tasse d'eau. Cuire, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Gingembre

Sucre

Eau

Rum

Ajouter les bananes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 2 à 3 minutes.

Répartir la crème glacée dans 4 bols à dessert. Verser les bananes dans des bols et arroser de sauce sur chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Banane

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

bananes pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur et en travers 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre cristallisé émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair emballé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

rhum noir ou jus d'orange 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 1pinte

4 barres chocolatées au caramel (1,4 once chacune), écrasées, divisées

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Don Olegario Albarino avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.