Bagatelle

Name: Bagatelle
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché amandes grillées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement amandes blanchies; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 pincées de clou de girofle moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème de xérès; 8 jaunes doeufs; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tamisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fruits cristallisés (cerises vertes et rouges, angéliques et abricots); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gélatine (pour faire de la gelée de framboise); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible Jus de framboise (un peu froid et tiède, pour faire de la gelée de framboise); 1 de Zeste de citron; 10 litchi; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement port; 10 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement confiture de fraises; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre fin; 10 crevettes et veinées Gousse de vanille; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Rouleau de fruits (recommandé : Fruit by the Foot)

Trifle pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 415 calories. Pour 2,55 $par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Un mélange de crème de xérès, de sucre, de zeste de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Comment faire une Bagatelle | Bagatelle de Noël italienne, Bagatelle, et Bagatelle pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F. Faire un gâteau éponge. Battre les œufs et ajouter le sucre progressivement, en battant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Génoise

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Placer le bol au-dessus de l'eau chaude et fouetter les œufs avec 1 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais, légers et plus volumineux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Eau Supplémentaire

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Retirer le bol du feu et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il refroidisse. Incorporer la farine tamisée et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Placer le mélange dans un moule à gâteau de 8 pouces, qui a été beurré, sucré et fariné, et cuire au four pendant 30 minutes. Mettre sur une grille pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Pour faire de la crème anglaise, chauffer le lait avec la gousse de vanille jusqu'à ébullition. Battre les jaunes avec le reste de 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

1 Grosse Boule De Gomme Orange

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Verser le lait chaud et fouetter ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Placer la crème pâtissière dans une casserole à feu doux et remuer jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu, retirer la gousse de vanille et laisser refroidir la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Assemblez la bagatelle. Remplissez les centres de litchis de framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

3 Onces De Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Mélangez le xérès, l'eau-de-vie et le porto. Faire de la gelée de framboise en dissolvant la gélatine dans un peu de jus de framboise froid puis en la combinant avec du jus de framboise chaud. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée De Framboise

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Bonbons Pour Runts

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Port

Couper la génoise en deux, puis couper une moitié en huitièmes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Génoise

Placez 5 tranches dans le fond d'un bol en cristal et séparez chaque tranche avec 2 litchis fourrés aux framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

3 Onces De Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Versez la moitié du mélange d'alcool sur le gâteau puis versez sur la gelée de framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée De Framboise

Alcool

Placer les lichees fourrées aux framboises restantes au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Coupez les 3 morceaux de gâteau restants en fines tranches et posez-les dessus-ajoutez le reste de l'alcool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Placer au réfrigérateur pour prendre. Lorsque la gelée a pris, enduisez-la de confiture de fraises et étalez les amandes blanchies sur le dessus. Couvrir avec la crème fraîche refroidie et placer au réfrigérateur pour prendre 1 heure. Décorez la bagatelle avec de la crème fouettée (à l'aide d'une buse de tuyauterie en forme de rose), des fruits cristallisés et des amandes grillées. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes Blanchies