Bâtonnets de Fromage Soppressata

Name: Bâtonnets de Fromage Soppressata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge jaune doeuf, légèrement battu avec 1 cuillère à soupe deau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Pecorino fraîchement râpé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâte feuilletée, de préférence tout beurre, réfrigérée; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO soppressata en tranches ou autre salami italien épicé, haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les bâtonnets de fromage Soppressata. Cette recette sert 60 et coûte 15 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 52 calories. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte feuilletée, du jaune d'oeuf, du fromage pecorino et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Bâtonnets de Fromage Soppressata, Paquets de Soppressata avec Radicchio et Fromage de Chèvre, et Bâtonnets de Fromage.

Instructions

Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie cerclées de papier sulfurisé ou ciré. Dans un robot culinaire, travailler la soppressata avec le Pecorino, la moutarde et l'eau pour obtenir une pâte fine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soppressata

Pecorino

Moutarde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

Transférer la pâte dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une surface de travail légèrement farinée, étaler la pâte feuilletée de 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Rouler

Étalez la pâte soppressata uniformément sur la moitié inférieure de la pâte, en laissant une bordure de 1/4 de pouce sur les côtés. Pliez la moitié supérieure de la pâte pour couvrir la pâte et appuyez sur les bords pour sceller. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, appuyez légèrement sur le haut et le bas ensemble. Faire glisser la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie doublée et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Soppressata

Propager

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rouleau à Pâtisserie

Étalez la pâte d'un peu 1/8 de pouce d'épaisseur et coupez-la en 3 longues bandes de 6 pouces de large. En travaillant avec 1 bande à la fois et en gardant les autres au réfrigérateur, coupez la pâte en un rectangle net.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner avec le lavage des œufs et saupoudrer d'un tiers des graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Oeuf

Couper la pâte en croix en bâtonnets de 3/4 de pouce de large et les disposer à 1/2 de pouce les uns des autres sur les plaques à pâtisserie préparées. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les bâtonnets de soppressata pendant environ 16 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, en déplaçant les moules à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soppressata

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud ou à température ambiante.

Préparer à l'avance: Les bâtonnets cuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 4 jours ou congelés jusqu'à 2 semaines. Recrisp les bâtonnets dans un four 350.

Matériel que vous utiliserez

Four

Recommandation de vin: Bobby Stuckey: 1997 a été une année faste dans le Piémont, en Italie, et Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Sor San Martino de cette région éclate de fruits - un excellent équilibre avec des bâtonnets de fromage épicés.Madeline Triffon: Épices, sel et matières grasses laitières - toutes les saveurs qui apprivoisent les tanins astringents - appellent un grand rouge comme le Nottola Vino Nobile di Montepulciano Vigna del Fattore de Toscane 1995.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Ficelle