Avocat avec Sorbet à la Tomate et Frites Salées

Avocat avec Sorbet à la Tomate et Frites Salées
Avocat avec Sorbet à la Tomate Salée et Frites est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 170 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des tomates, de l'huile d'olive, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Avocat Avec Sorbet À La Tomate Et Frites Salées, Sorbet aux Tomates Salées, et Hot-Dogs Enveloppés de Bacon avec Avocat, Tomate, Oignon, Mayonnaise et Croustilles.

Instructions

1
Mélanger les tomates, le jus de tomate, 1/2 cuillère à café d'huile, le jus de citron vert et la sauce piquante avec 1/2 tasse d'eau dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Passer à travers un tamis à mailles fines; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De TomateJus De Tomate
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Sauce PiquanteSauce Piquante
TomateTomate
EauEau
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
TamisTamis
2
Ajouter 1/4 cuillère à café de sel. Congeler dans une sorbetière, selon les directives du fabricant. Conserver au congélateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème GlacéeCrème Glacée
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Machine à Crème GlacéeMachine à Crème Glacée
3
Chauffer 1/4 tasse d'huile restante dans une casserole moyenne à feu moyen. Cuire l'oignon jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Réduire le feu à feu doux; cuire 10 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Retirer du feu; laisser refroidir à température ambiante. Mélanger dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Passer à travers un tamis à mailles fines; jeter les solides. Réserver. Trancher l'avocat en fines tranches et le répartir entre 8 petites assiettes, en éventant les tranches pour former une surface plane. Enduisez l'avocat d'un spray de cuisson; couvrez d'une pellicule plastique jusqu'à ce que cela soit nécessaire (pour éviter l'oxydation).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AvocatAvocat
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BlenderBlender
TamisTamis
5
Placer le citron vert en dés sur et autour de l'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
ChauxChaux
6
Saupoudrer avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
7
Déposer 1 cuillère de sorbet sur les tranches d'avocat; arroser de 1 cuillère à café d'huile d'oignon. Répartir les copeaux dans les assiettes; saupoudrer de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches D'avocatTranches D'avocat
Poivre NoirPoivre Noir
SorbetSorbet
FritesFrites
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Garnir de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
9
Auto
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé8
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