Assiette de Légumes Grillés au Caryer

Name: Assiette de Légumes Grillés au Caryer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) tasses de roquette garnies (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 454 Noix de toute sorte (hachées) aubergine, coupée en 8 tranches; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) thym frais haché; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement origan frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de bois de caryer; 4 tomates prunes coupées en deux dans le sens de la longueur; 4 casquettes de champignons portobello; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Vidalia ou autre oignon doux, coupé en 4 quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) courge jaune, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en morceaux de 2 pouces; 454 Noix de toute sorte (hachées) courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 2 pouces

Une assiette de légumes grillés au caryer pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Une portion contient 301 calories, 9g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 4,15 per par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, du vinaigre balsamique, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 73%. Des recettes similaires sont Assiette de Mezzés de Légumes Grillés, Assiette de Légumes Chauds, et Assiette de Légumes d'Été.

Instructions

Faire tremper les copeaux de bois dans l'eau 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Eau

Bien égoutter.

Porter le vinaigre à ébullition dans une petite casserole; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse (environ 8 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger les champignons et les 5 ingrédients suivants (champignons à l'oignon) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'huile, le sel et le poivre; bien mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les copeaux de bois sur les charbons ardents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Déposer les champignons, les courges, les courgettes, les aubergines et les oignons sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 5 minutes de chaque côté. Retourner les légumes; ajouter les tomates. Griller 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Légume

Champignon

Aubergine

Tomate

Courgette

Courge

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Disposer 1/2 tasse de roquette, 3 morceaux de courge jaune, 3 morceaux de courgettes, 2 tranches d'aubergines, 2 moitiés de tomates, 1 chapeau de champignon et 1 quartier d'oignon dans chacune des 4 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune