Asperges Mornay
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez les asperges Mornay. Une portion contient 148 calories, 6g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des asperges, de la farine, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Asperges Mornay, Asperges Mornay, et Croque-Madame, Sauce Mornay (Sandwich au Jambon et Fromage Grillé avec un Œuf au Plat et Sauce Mornay).
Instructions
Dans une poêle, cuire les asperges dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 6 à 8 minutes; égoutter. Disposer les lances dans le fond d'un 1-1/2-qt graissé. plat allant au four; réserver et garder au chaud.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement la crème, le bouillon, la muscade et le sel. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu; ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Saupoudrer de chapelure de craquelins. Griller 6 po. retirer du feu pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.