Asperges aux Morilles et Estragon

Name: Asperges aux Morilles et Estragon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero asperges vertes, parées et coupées en morceaux de 2 pouces; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 cp. parmesan râpé estragon frais haché; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 113 piment habenero morilles fraîches, nettoyées et coupées en deux dans le sens de la longueur si elles sont grandes; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées (2 grosses); 6 crevettes et veinées Garniture : estragon frais haché; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3/4 coller du beurre non salé, coupé en morceaux de cuillère à soupe; 454 piment habenero asperges blanches, parées, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? Les asperges aux morilles et à l'estragon pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 144 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,6 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 64 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du sel, des morilles, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Essayer Asperges Aux Morilles Et Estragon, Asperges Aux Morilles, et Morilles Fraîches Et Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les asperges blanches et vertes séparément dans une casserole de 5 à 6 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes pour les asperges blanches; environ 3 minutes pour les asperges vertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges Blanches

Asperges

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Transférer les asperges avec une cuillère à fente dans une passoire et rincer à l'eau froide (pour arrêter la cuisson), puis égoutter à nouveau. Séchez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Passoire

Chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu modérément élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis faire revenir les échalotes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les morilles et faire sauter, en remuant fréquemment, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Morilles

Ajouter les asperges, l'estragon, le sel, le poivre et les 3 cuillères à soupe de beurre restantes et faire sauter, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Estragon