Agneau Grillé avec Salade de Citron

Name: Agneau Grillé avec Salade de Citron
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tas roquette, lavée et essorée à sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies; 1 tas feuilles de menthe fraîche; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, tranché finement; 6 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 2 cuisses dagneau fraîches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 citrons, segmentés; 2 citrons pelés et tranchés très fins; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 1 oignon rouge, haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail flocons de piment rouge; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 10 crevettes et veinées Sel de mer

Agneau grillé avec salade de citron pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 445 calories, 5g de protéines, et 45g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,66 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus d'orange, des citrons, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 53%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Selle d'agneau grillée au citron et au romarin, Gigot d'agneau Grillé, et Agneau Grillé.

Instructions

Barbecue léger ou grill.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Rincez et séchez les cuisses d'agneau, marquez des deux côtés,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

Dans un mélangeur, mélanger l'ail, les feuilles de menthe, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à formation d'une pâte lisse. Frotter la pâte sur les deux jambes et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Placer sur le barbecue et cuire, en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit rose à l'os, environ 30 à 40 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

Pendant ce temps, préparez la salade de citron en mélangeant les citrons, l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre fraîchement moulu dans un grand bol à mélanger. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir avec de la viande. Dans un mélangeur, mélanger les amandes, le pesto d'olive verte, les flocons de piment fort, le jus d'orange, l'huile d'olive et le jus de citron jusqu'à consistance lisse et épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Comme L'envie D'un Ange

Aneth Haché Ou Toute Herbe Fraîche Que Vous Appréciez

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Mélange à Gâteau Naturel

42 Réglisse Rouge

Retirer et réserver.

Lorsque l'agneau est cuit, retirer du gril pour laisser reposer 10 minutes. Mélanger la roquette avec la salade de citron et disposer sur un plateau. Découpez l'agneau en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et disposez-le sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Arroser de pesto aux amandes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Pour préparer le pesto : Dans un robot culinaire, mélanger les olives, les pignons de pin et l'ail, et mélanger pendant 1 minute. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle forme une pâte épaisse et lisse. Laisser reposer 1/2 heure avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12