Agneau Grec sur Aubergines Rôties

Agneau Grec sur Aubergines Rôties
L'agneau grec sur l'aubergine rôtie pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 317 calories, 19g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du sel, de l'oignon, des tomates coupées en petits morceaux et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est plutôt bien. Essayer Trempette D'aubergines Rôties Au Yogourt Grec, Agneau Rôti à la Grecque, et Agneau Rôti à la Grecque pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Couper les aubergines en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
3
Déposer 18 tranches sur une grande plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson. Enduisez légèrement les aubergines d'un spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
4
Couper le reste des tranches d'aubergines en cubes de 1/2 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
5
Cuire les tranches d'aubergines à 350 pendant 33 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Pendant que l'aubergine cuit, chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter les aubergines en cubes et faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
8
Retirer l'aubergine de la poêle; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter l'agneau, l'oignon et l'ail dans la poêle; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que l'agneau soit doré, en remuant pour émietter l'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Égoutter le mélange; remettre à la casserole.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Incorporer la cannelle et les 3 ingrédients suivants; cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
12
Ajouter les tomates et les aubergines en cubes; réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes. Incorporer la menthe. Déposer la sauce sur les tranches d'aubergines rôties. Garnir uniformément de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
TomateTomate
FromageFromage
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
MentheMenthe

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko et Moschofilero sont mes meilleurs choix pour le grec. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Un vin que vous pourriez essayer est Skouras Saint George Agiorgitiko. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.
Skouras Saint Georges Agiorgitiko
Skouras Saint Georges Agiorgitiko
La framboise mûre et le fruit de la prune de damson s'entremêlent en bouche avec des notes de vanille et de muscade.Ce plaisir de foule est un excellent match pour le porc rôti. Servez légèrement au frais.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé8
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