Agneau avec Salsa à la Menthe

Name: Agneau avec Salsa à la Menthe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Petite concombre, pelé, épépiné et haché; 1 Oreos doublement farcis chaque basilic séché, thym et romarin, écrasé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 5 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 16 (mequite, hickory ou aulne) râteliers dagneau chacun); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate hachée épépinée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron jaune doux haché

L'agneau au Salsan à la menthe est un sans gluten et sans produits laitiers plat d'accompagnement. Une portion contient 60 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du concombre, du poivre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 45 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Agneau Grillé avec Salsa au Chocolat et à la Menthe, Côtelettes d'agneau avec salsa au poivron rouge et à la menthe, et Côtelettes D'Agneau Grillées Avec Salsa Ananas-Menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'huile, l'ail et les assaisonnements. Frotter sur l'agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Petits Pois écossés, Facultatif

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer dans une rôtissoire; couvrir et réfrigérer 1 heure. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salsa; couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Cuire l'agneau, à découvert, à 425° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes moyennement rares, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°). Couvrir sans serrer de papier d'aluminium et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées

Servir avec de la salsa à la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Chou Violet, Finement Tranché

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées

Ingrédients

Portion:

1Petite

concombre, pelé, épépiné et haché 1Oreos doublement farcis

chaque basilic séché, thym et romarin, écrasé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

menthe fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 1

piment jalapeno, épépiné et haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 5Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)16(mequite, hickory ou aulne)

râteliers d'agneau chacun)0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomate hachée épépinée 791 lb de Mafaldi frais si possible

poivron jaune doux haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tinga Reserve avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Pinot Noir de Tinga Reserve

Une séduisante robe grenat au corps clair. Au nez, des pommes rouges fraîches avec des notes d'amande douce, il a des tanins doux avec une acidité vive et une finale fruitée.