Agneau au Poivre

Name: Agneau au Poivre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Cognac ou vinaigre balsamique; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir entiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 3 (mequite, hickory ou aulne) côtelettes dagneau (3/4 à 1 pouce dépaisseur) (1 lb au total), os frangés si désiré et parés de graisse; 1 ( aubergines) échalote, hachée finement; 1 Oreos doublement farcis beurre non salé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez l'Agneau au Poivre. Cette recette fait 1 portions avec 211 calories, 2g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, du beurre, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Agneau Au Poivre, Côtelettes D'Agneau Au Poivre, et Agneau Au Poivre Rose Poivre pour des recettes similaires.

Instructions

Écrasez grossièrement les grains de poivre avec un mortier et un pilon ou enveloppez-les dans un torchon et appuyez sur les grains de poivre au fond d'une poêle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Serviettes De Cuisine

Poêle

Sécher les côtelettes et assaisonner de sel. Frottez un côté de chaque côtelette avec des grains de poivre, en pressant les grains de poivre dans la viande pour les faire adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Viande

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis cuire les côtelettes, les côtés poivrés vers le haut, 2 minutes. Retournez les côtelettes avec une pince et faites cuire, en appuyant sur chaque côtelette avec le côté de la pince pour aider le poivre à adhérer à la viande, environ 2 minutes de plus (pour les mi-rares).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Transférer les côtelettes avec des pinces dans une assiette et laisser reposer pendant la préparation de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Pince

Verser toutes les cuillères à café de graisse de la poêle sauf 2, si nécessaire, puis faire sauter l'échalote en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote