Soupe de pommes de terre aux asperges
La soupe de pommes de terre aux asperges pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 7 portions de 389 calories , 12 g de protéines et 29 g de matières grasses chacune. Pour 1,01 $ par portion , elle couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 31 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter du cheddar, des pommes de terre, du céleri et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Elle est parfaite pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, elle prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 48 % . Ce score est excellent. La soupe de pommes de terre au four garnie de pelures de pommes de terre frites croustillantes , la soupe d'asperges et la soupe d'asperges fumées au cèdre sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans une grande casserole ou une marmite à soupe, mélanger les pommes de terre, les asperges, l'oignon, le céleri, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le beurre.
Dans un bol, mélanger la farine, la crème, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter au mélange de légumes. Porter à ébullition, cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Garnir de bacon et de fromage.