Sandwich au Jambalaya

Name: Sandwich au Jambalaya
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse à landouille, coupée en tranches de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges en julienne fine; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuisses de poulet désossées, coupées en cubes de 1/2 po; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cayenne, ou au goût; 2 branches de céleri, émincées; 2 girofle ail haché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage Havarti, tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil hachées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bout de porc/longe de porc, coupé en cubes de 1 pouce; 1 oignon rouge, haché; 2 crevettes et veinées Sel et poivre; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse fumée, coupée en tranches de 1/2 pouce; 2 pains au levain; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". lard épais, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée

Le sandwich au jambalaya pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 17,63 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 250g de protéines, 233g de matières grasses, et un total de 4157 calories. 283 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est un coûteux recette pour les fans de nourriture cajun. Un mélange de saucisse à l'andouille, de branches de céleri, d'oignon et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillère score de 97%, ce plat est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Sandwich au Jambalaya, Sandwich au Jambalaya, et Sandwich Chana Masala-Sandwich aux Pois Chiches | Sandwich Facile s.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 200 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits (recommandé : Pillsbury Grands ! Biscuits De Style Sudiste)

Dans une grande casserole en fonte ou une casserole à fond épais à feu moyen-vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et gras.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Retirer le bacon et égoutter sur une serviette en papier. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter le porc dans la poêle avec la graisse de bacon et cuire à feu moyen à vif jusqu'à ce que le porc soit doré de tous les côtés, environ 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter la saucisse, les oignons et le poivron. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite le poulet, le céleri et l'ail, le persil et 3/4 tasse d'oignons verts hachés. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 à 7 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau

Ajouter le poivre de Cayenne et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Incorporer l'eau, couvrir et laisser reposer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Couper le pain dans le sens de la longueur et le mettre au four pour le faire griller légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

Matériel que vous utiliserez

Biscuits (recommandé : Pillsbury Grands ! Biscuits De Style Sudiste)

Déposer une partie du mélange de porc sur le fond du pain, garnir chacun de tranches de fromage, du bacon réservé et des oignons verts restants et terminer avec le dessus du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

1-1/2 Tasse De Bière

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Servir immédiatement.

Equipement

Biscuits (recommandé : Pillsbury Grands ! Biscuits De Style Sudiste)

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse à l'andouille, coupée en tranches de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges en julienne fine 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cuisses de poulet désossées, coupées en cubes de 1/2 po 2Morceaux de caramel Heath Bar

cayenne, ou au goût 2

branches de céleri, émincées 2girofle

ail haché 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Fromage Havarti, tranché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil hachées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bout de porc/longe de porc, coupé en cubes de 1 pouce 1

oignon rouge, haché 2crevettes et veinées

Sel et poivre 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse fumée, coupée en tranches de 1/2 pouce 2

pains au levain 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

lard épais, coupé en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Vin Rosé, Albarino

Cajun fonctionne très bien avec le Sauvignon Blanc, le vin rosé et l'Albarino. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool complèteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler davantage la bouche. Le Sauvignon Blanc du comté de St. Francis Sonoma avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Sauvignon Blanc du Comté de St. Francis Sonoma

Beau et lumineux, ce Sauvignon Blanc offre des arômes rafraîchissants de melon miellé et de pomme verte soutenus par une minéralité fraîche. Des notes tropicales délicates mènent à une finale croquante de fruits à noyau et d'agrumes.