Ragoût d'orge et d'agneau

Name: Ragoût d'orge et d'agneau
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en rondelles de 1/4 de pouce; 940 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 156 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". barley grits; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 572 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boneless lamb shoulder, trimmed of fat and cut into bite-size pieces; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive, divisée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan fraîchement haché

Envie d'un plat principal sans produits laitiers ? Le ragoût d'orge et d'agneau pourrait être une excellente recette. Une portion contient 272 calories , 23 g de protéines et 8 g de matières grasses . Pour 2,04 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement adaptée à l'hiver . Rendez-vous au magasin pour acheter du poivre, de l'épaule d'agneau, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 3 personnes ont testé et apprécié cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 82 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que le ragoût d'agneau aux champignons , le tajine d'agneau etle secret du meilleur ragoût d'agneau à l'autocuiseur .

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger l’agneau avec le sel, le poivre et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Avoine (rapide Ou Régulière)

Petits Pois écossés, Facultatif

(soit Ou Régulier)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Faites chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un faitout de 4 à 5 litres à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il scintille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 D'oignon Jaune, Coupé En Petits Dés, Environ 1/4 Tasse

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajoutez la moitié de l’agneau et faites-le dorer de tous les côtés, environ 7 à 8 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

Retirez l’agneau dans un bol et répétez l’opération avec le reste de l’huile et de l’agneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pois écossés, Facultatif

8 Pains Naan Plats, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Piquants, épépinés Et Coupés En Dés (recommandé : Peppadew)

Retirez le deuxième lot d’agneau dans le bol et ajoutez les carottes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Piquants, épépinés Et Coupés En Dés (recommandé : Peppadew)

Gras De Dos De Porc

Faire revenir les carottes 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps. Remettre l'agneau dans la casserole avec le gruau et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

2 Onces De Cheddar Râpé

Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Dès ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que l'agneau et le gruau soient tendres. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'origan. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Petites Pommes De Terre Yukon Ou Blanches, Coupées En Deux