Pommes de terre pour le petit-déjeuner

Les pommes de terre pour le petit-déjeuner pourraient bien être le petit-déjeuner qu'il vous faut. Cette recette est pour 8 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo contient 303 calories , 7 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Pour 0,74 € la portion , elle couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivrons, de pommes de terre rousses, de poivrons et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Foodnetwork compte 37 abonnés. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Au final, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 82 % . Un score exceptionnel. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié les pommes de terre farcies au four (pommes de terre tandoori) , les tacos pour le petit-déjeuner et les muffins pour le petit-déjeuner aux pommes, cerises, poires et amandes .
Instructions
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 45 minutes.
Placez les pommes de terre chaudes sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de 1 pouce.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile de canola.
Ajoutez un peu de beurre et les oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajoutez ensuite les pommes de terre cuites coupées en dés et les poivrons. Salez et poivrez les pommes de terre, puis remuez-les en les tassant légèrement dans la poêle. Faites cuire sans remuer pendant 5 à 7 minutes. Assurez-vous que la poêle soit suffisamment chaude pour que les pommes de terre soient croustillantes.
Ajoutez plus de beurre dans la poêle si nécessaire pour l'humidifier.
Après quelques minutes, retournez les pommes de terre à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté pendant encore 5 à 7 minutes.