Si vous avez environ 45 minutes à consacrer à la cuisine, les œufs mexicains emballés pourraient être une excellente recette lacto ovo végétarienne à essayer. Pour 2,09 $ par portion , cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28 g de protéines , 30 g de matières grasses et un total de 656 calories . Cette recette en sert 8. Si vous avez des œufs, de l'oignon, des tomatilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. 9 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal abordable. Il vous est présenté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 74 % , ce qui est solide. Les œufs pochés enrobés de saumon , les œufs enrobés de bacon avec polenta et les œufs enrobés de bacon avec polenta sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Matériel que vous utiliserez
Biscuits (recommandé : Pillsbury Grands ! Biscuits De Style Sudiste)
2
Préparez la salsa : Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduisez en purée les tomatilles, l'ail, les oignons, la coriandre, l'eau, le piment jalapeno et le sel. Dans une casserole, porter la salsa à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture
Comme Les Pépites
1 Kg De Tortillas De Maïs
2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau
Dents D'aigre
Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
20 Fraises Fraîches, équeutées
42 Réglisse Rouge
3
Transférez la salsa dans un bol et mettez le bol de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dents D'aigre
Matériel que vous utiliserez
Bol à Gaufres De Taille Standard
1
Mettez les tomates hachées dans une passoire et laissez-les égoutter pendant 10 minutes ou plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Matériel que vous utiliserez
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
2
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
3
Ajoutez les poivrons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
4
Ajoutez les œufs et baissez le feu. En remuant de temps en temps avec une cuillère en bois, laissez les œufs cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre. Retirez la poêle du feu et saupoudrez de sel, de poivre, de 1 tasse de fromage Monterey Jack et de tomates égouttées. remuer doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Monterey Jack
Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Paquet De Mélange à Gâteau Naturel
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
Crevettes Sautées, Décortiquées
5
Disposez une tortilla de farine sur un plan de travail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortilla De Farine
6
Étalez environ 2/3 tasse de garniture aux œufs au milieu de la tortilla. Déposez 1 cuillère à soupe de crème sure sur les œufs. Pliez les côtés de la tortilla pour recouvrir partiellement le mélange d'œufs, puis roulez la tortilla en repliant les bords extérieurs au fur et à mesure que vous roulez, pour enfermer complètement le mélange d'œufs. Continuez ce processus avec le reste de la garniture et les tortillas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées
20 à 25 Feuilles D'épinards Entières
Paquet De Mélange à Gâteau Naturel
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
7
Placez les tortillas farcies rapprochées dans une cocotte de 10 x 16 pouces. À ce stade, vous pouvez couvrir le plat et le réfrigérer jusqu'à 24 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
(recommandé : Velveeta)
8
Versez la salsa sur les tortillas farcies et saupoudrez-les de 1/2 tasse de fromage râpé. Couvrir le plat de papier d'aluminium et enfourner la cocotte pendant 15 minutes (25 minutes si elle a été réfrigérée).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées
4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé
Dents D'aigre
Matériel que vous utiliserez
Biscuits (recommandé : Pillsbury Grands ! Biscuits De Style Sudiste)