Filets poivrés à la sauce crémeuse au raifort

Name: Filets poivrés à la sauce crémeuse au raifort
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de filet de bœuf chacun); 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, divisé; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 Morceaux de caramel Heath Bar farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre grossièrement moulu, divisé; 159 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Olives cocktail farcies au piment; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé

Les filets poivrés à la sauce crémeuse au raifort pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 4 personnes contient 524 calories , 39 g de protéines et 39 g de matières grasses . Pour 5,4 $ la portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Cette recette de Taste of Home nécessite des steaks de filet de bœuf, du beurre, du sel et du raifort. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 25 minutes . Globalement, elle obtient un excellent score Spoonacular de 53 % . Des recettes similaires sont : les mini-bûches de chèvre poivrées, les rondelles de steak et de poivrons à la crème d'ail et au raifort rose , et la sauce Zhoug (ou sauce Schug) – une sauce épicée à la coriandre du Moyen-Orient .

Instructions

Saupoudrer les steaks d'une cuillère à soupe de poivre et d'une demi-cuillère à café de sel. Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les steaks dans une cuillère à soupe de beurre pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée (pour une cuisson saignante, un thermomètre doit indiquer 63 °C ; à point, 71 °C ; bien cuit, 77 °C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire fondre le reste du beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre restants jusqu'à obtenir une consistance lisse ; ajouter progressivement la crème. Porter à ébullition ; cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le raifort et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture