Crêpes de brunch au sarrasin

Crêpes de brunch au sarrasin
Les crêpes au sarrasin pour le brunch pourraient bien être la recette lacto-ovo-végétarienne que vous recherchiez. Cette recette donne 2 portions de 766 calories , 14 g de protéines et 41 g de matières grasses chacune. Pour 1,66 $ par portion , elle couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle est idéale pour un petit-déjeuner méditerranéen. Si vous avez du lait, de l'eau, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Des recettes similaires incluent les crêpes au sarrasin , les pancakes au sarrasin et à la banane et les blinis au sarrasin .

Instructions

1
Dans un petit bol, battre la crème liquide jusqu'à obtenir des pics fermes ; incorporer à la crème fraîche. Couvrir et réserver au réfrigérateur. Dans un grand bol, mélanger le lait et les œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pudding Instantané Au CitronPudding Instantané Au Citron
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettésBiscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)
2
Mélanger les farines et le sel ; ajouter au mélange de lait et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettésBiscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
3
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel ; ajouter l'eau en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Porter à ébullition ; cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Barre De Chocolat Mi-sucréBarre De Chocolat Mi-sucré
1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché1 Barre (4 Onces) De Chocolat Mi-sucré, Haché
Bacon Fumé épais, Coupé En CubesBacon Fumé épais, Coupé En Cubes
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue
4
Ajoutez les baies et faites cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que les baies éclatent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, HachéesPistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, Hachées
5
Ajoutez 1,5 cuillère à café de beurre et le jus de citron, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Réservez au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour Insert De GraissagePour Insert De Graissage
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
6
Faire chauffer 1 cuillère à café de beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm à feu moyen ; verser 2 cuillères à soupe de pâte au centre. Soulever et incliner la poêle pour bien enrober le fond. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit sec ; retourner et poursuivre la cuisson 15 à 20 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
7
Déposer sur une grille. Répéter l'opération avec le reste de pâte, en ajoutant du beurre dans la poêle si nécessaire. Une fois refroidies, empiler les crêpes en les séparant par du papier sulfurisé ou du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
CrêpeCrêpe
Matériel que vous utiliserez
8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
8
Servir les crêpes avec la sauce aux baies et le mélange de crème.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrêpeCrêpe
Pistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, HachéesPistaches Décortiquées, Grillées Et Salées, Hachées
Gâteau Des Anges Préparé, Divisé Deux Fois HorizontalementGâteau Des Anges Préparé, Divisé Deux Fois Horizontalement
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions2
Score de santé5
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