Besoin d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le chili au poulet et aux haricots blancs de Sharsh est une excellente recette à essayer. Une portion contient 319 calories , 26 g de protéines et 9 g de matières grasses . Pour 2,8 $ la portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. Elle fera sensation lors du Super Bowl . Douze personnes l'ont déjà réalisée et la referaient volontiers. Quelques personnes ont beaucoup apprécié ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Cette recette de Foodnetwork nécessite des blancs de poulet, de l'ail, du bouillon de poulet et jusqu'à 9 piments poblano. Globalement, cette recette obtient un score Spoonacular spectaculaire de 86 % . Le chili au poulet et aux haricots blancs , le chili au poulet et aux haricots blancs et le chili au poulet, aux poivrons rouges et aux haricots blancs sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Faites rôtir les piments poblano sur un gril ou sous le gril en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient noircis et tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments Jalapeño Ou Serrano Si Nécessaire Pour Le Piquant (les Poblanos Varient En Piquant)
Matériel que vous utiliserez
Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)
5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés
2
Placez-les dans un bol recouvert de film plastique pour les laisser refroidir (cela facilitera leur épluchage). Une fois refroidis, épluchez, épépinez et coupez les piments poblano en dés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Oignon Jaune, Coupé En Huit
Crème Moitié-moitié Tiède (110° à 115°)
3
Coupez les oignons et le poivron en dés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur
Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau
4
Faites chauffer l’huile dans un grand faitout ou une bouilloire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Paquets Chacun) Jambon De Charcuterie Finement Tranché (24 Tranches)
Matériel que vous utiliserez
Garnitures, Facultatives
5
Ajoutez les oignons, le poivron jaune, les piments poblano, l'ail pressé, la poudre de chili et la poudre de chili ancho.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Poivre Jaune
12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau
6
Faites revenir ce mélange jusqu’à ce que les oignons soient tendres, 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau
7
Ajoutez la poitrine de poulet coupée en dés et continuez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, 10 à 15 minutes selon la taille de vos dés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas
Pepperoncini, Pour La Garniture
8
Lavez et équeutez les tomatilles, puis passez-les dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient pulvérisées, mais qu'elles aient encore une certaine texture (vous pouvez les couper en dés à la main, mais cela laissera les peaux des tomatilles flotter dans votre produit fini).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Comme Les Pépites
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
9
Ajoutez les tomatilles et le bouillon au mélange de poulet et de poivrons. Une fois le tout bien chaud (environ 10 minutes), vérifiez le piquant et, si nécessaire, ajoutez un piment jalapeño ou serrano finement haché pour plus de piquant (nous recherchons une cuisson lente et soutenue, pas un feu). Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter 30 minutes pour marier les saveurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)
Comme Les Pépites
Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture
Pepperoncini, Pour La Garniture
Côtelettes De Longe De Porc Désossées, Coupées En Morceaux De 2 Pouces
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
10
Ajoutez les haricots et la coriandre, laissez cuire encore 5 minutes pour bien réchauffer et servez avec une garniture de coriandre et une tranche de citron vert.