Œufs Pochés À la Méditerranéenne

Name: Œufs Pochés À la Méditerranéenne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coeurs dartichaut, égouttés et coupés en deux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lanières de poivron vert; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates concassées en conserve; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pain français, grillé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives kalamata dénoyautées hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de parmesan frais râpé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez des œufs pochés à la méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 441 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, des œufs, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Essayer Oeufs Sardou (Œufs Pochés à la Nouvelle-Orléans Avec Cœurs d'Artichauts, Épinards et Hollandaise), Dîner Ce Soir : Oeufs Pochés Méditerranéens, et Œufs Verts et Jambon Brouillés à la Méditerranéenne pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail; faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Oignon

Ajouter le cumin et le paprika; faire sauter 1 minute. Réduire le feu à moyen; incorporer les tomates, le poivre noir et les artichauts. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Former des empreintes de 4 (3 pouces) dans un mélange de légumes à l'aide du dos d'une cuillère ou du fond d'une grande tasse à crème anglaise. Casser 1 œuf dans chaque empreinte. Couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir