Œufs Pochés aux Tomates Rôties, Champignons et Jambon

Name: Œufs Pochés aux Tomates Rôties, Champignons et Jambon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 8 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 gousse dail coupée en deux dans le sens transversal; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons parés et coupés en deux (coupés en quartiers sils sont gros); 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 605 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosses tomates prunes, coupées en deux dans le sens de la longueur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon fumé en fines tranches (8 tranches); 1 Oreos doublement farcis vinaigre blanc distillé

Les œufs pochés avec des tomates rôties, des Champignons et du Jambon pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Pour 2,09 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 356 calories, 20g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de champignons, d'œufs, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Adam et Eve sur un Radeau (Œufs Pochés avec Tomates Rôties, Champignons et Jambon), Oeufs Pochés Aux Champignons Et Tomates, et Oeufs Pochés Aux Tomates Rôties pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les tomates et les champignons avec le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe d'huile dans une rôtissoire. Disposer les tomates coupées vers le haut, puis cuire les légumes dans le tiers inférieur du four jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 20 minutes pour les champignons et 30 minutes pour les tomates. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Tomate

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Four

Transférer les champignons dans un bol pendant que les tomates finissent de rôtir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer 8 moitiés de tomates dans un mélangeur et réduire en purée avec 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à consistance lisse. (Sauce fine avec de l'eau si désiré.) Assaisonner de sel et de poivre et transférer dans un petit plat allant au four pour le réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Badigeonner les deux côtés des tranches de pain avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile, puis cuire sur une plaque à pâtisserie dans le tiers supérieur du four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées sur les bords, environ 10 minutes. Frotter le dessus des toasts avec les côtés coupés de l'ail. Laisser les toasts sur une plaque à pâtisserie. (Laissez le four allumé.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Pain

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Remplissez une poêle profonde de 12 po ou une petite rôtissoire antidéflagrante d'eau froide de 1 1/4 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Ajouter le vinaigre et porter à ébullition pour faire pocher les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oeuf

Réchauffer la sauce tomate, les tomates rôties et les champignons dans le tiers inférieur du four de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Champignon

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, pliez une tranche de jambon sur chaque pain grillé et faites chauffer dans le tiers supérieur du four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que les autres ingrédients réchauffent, cassez 1 œuf dans une tasse, puis faites-le glisser dans de l'eau frémissante. Répétez avec les œufs restants, en les espaçant, et pochez à feu doux jusqu'à ce que les blancs soient fermes mais que les jaunes soient encore liquides, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Transférer les œufs avec une cuillère à fente sur du papier absorbant pour les égoutter et assaisonner de sel et de poivre. Mettre 1 ou 2 toasts dans chaque assiette et garnir chacun d'une moitié de tomate et d'un œuf poché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oeuf Poché

Tomate

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Arroser de sauce tomate et disperser les champignons autour des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Champignon

Oeuf

* Les œufs de cette recette ne seront pas entièrement cuits, ce qui peut être préoccupant si la salmonelle est un problème dans votre région. Vous pouvez remplacer les œufs pasteurisés (dans la coquille) ou cuire les œufs plus longtemps. * Les légumes peuvent être préparés 1 jour à l'avance. Refroidir les tomates, les champignons et la sauce séparément, à couvert. * Les toasts peuvent être préparés 1 jour à l'avance et refroidis complètement, puis conservés dans un sac en plastique scellé à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc