Épinards à la Sauce au Yogourt

Name: Épinards à la Sauce au Yogourt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis graines de moutarde brune; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 10 feuilles de curry frais (facultatif); 1 Petite chili vert frais, comme le serrano, le Thaï ou le jalapeño, fendu dans le sens de la longueur avec lextrémité de la tige intacte; 1 petit oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature (pas à la grecque); 0 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de piment rouge; 6 crevettes et veinées Sel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épinards, tiges grossières jetées et feuilles finement hachées; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile végétale, divisée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Les épinards à la sauce au yogourt sont un sans gluten et végétarien sauce. Cette recette fait 6 portions avec 123 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du chili, des graines de cumin, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Essayer Linguine aux épinards et sauce au yogourt, Épinards Frais avec Sauce à l'Ail et au Yogourt, et Homard de Calcutta aux Épinards et Sauce au Yogourt pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Cuire l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les épinards, le chili, 2 cuillères à soupe d'eau et 3/4 cuillère à café de sel et cuire, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient flétris, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Piment

Eau

Sel

Retirer du feu et incorporer le yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Chauffer le reste des 1 1/2 cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle lourde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille, puis cuire les graines de moutarde jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater et / ou à devenir grises, puis ajouter les graines de cumin et les flocons de poivron rouge et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les graines de cumin brunissent, environ 30 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Moutarde

Graines De Cumin

Huile De Cuisson

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les feuilles de curry (si elles sont utilisées), couvrir la poêle immédiatement pendant quelques secondes, puis incorporer le mélange d'épices au mélange d'épinards. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

épinard

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir chaud.

* Les ingrédients indiens peuvent être commandés par courrier à partir de Kalustyans.com . * Le chili peut être retiré pendant la cuisson lorsque le plat est suffisamment épicé à votre goût.* Le mélange épinards-yogourt, sans huile épicée, peut être préparé 1 jour à l'avance et refroidi. Réchauffer avant de procéder à la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Yogourt

Piment

Huile De Cuisson