Épaule de Porc Braisée au Lait

Name: Épaule de Porc Braisée au Lait
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 Oignon jaune moyen, haché riz brun cuit chaud; 1 (peut être ou écrémé) sauge frottée séchée; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 4 feuilles de sauge fraîches; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail frais émincé; 2 (hiver) jus de citron frais; 10 x 3/4 po) écorces de citron; 1 kilogramme rôti dépaule de porc désossé (fesses de Boston); 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 1 branche de thym; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

L'épaule de porc braisée au lait pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,36 $ par portion. Une portion contient 362 calories, 23g de protéines, et 10g de matières grasses. Un mélange de feuilles de laurier, de lait, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le riz brun cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait pour le Petit Déjeuner en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 76%. Essayer Épaule De Porc Braisée Au Lait, Épaule De Porc Braisée Au Lait, et Épaule de Porc Braisée au Lait et Gnocchis à la Semoule pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dérouler le porc; couper et jeter le gras. Ramollir le porc; fixer à intervalles de 2 pouces avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Mélanger le sel, la sauge séchée, le thym séché et le poivre; frotter le mélange de sel sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Séché

Sauge Séchée

Poivrer

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer une marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le porc et cuire 7 minutes en faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Retirer le porc de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle et faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le lait et les 5 ingrédients suivants (lait dans la croûte de citron); porter à ébullition en remuant fréquemment. Remettre le porc dans la poêle. Couvrir et cuire au four à 325 pendant 45 minutes. Découvrir. Retourner le porc; cuire au four, à découvert, à 325 pendant 45 minutes. Retournez le porc; faites cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Lait

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer de la casserole; couvrir et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif et porter le mélange de lait à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit à 2 tasses (environ 20 minutes), en remuant fréquemment. Jeter la croûte de citron, les feuilles de sauge, les feuilles de laurier, le brin de thym et la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin