Æbleskiver Danois

Name: Æbleskiver Danois
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 jaunes doeufs; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte

L'Æbleskiver danois est peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 352 calories, 13g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Un mélange de farine, de bicarbonate de soude, de babeurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 32 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Un pain et une panification danois chez Jo Jo's Danish Bakery, Tresse Danoise, et Bouffée Danoise.

Instructions

Battre les blancs d'œufs dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient très raides. Dans un autre grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les jaunes d'œufs, 4 cuillères à soupe de beurre fondu, le babeurre, le sucre et le sel, et battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les blancs d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Babeurre

Blancs D'œufs

Jaune D'oeuf

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Chauffer la casserole æbleskiver et mettre une petite noix de beurre dans chaque tasse de casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la pâte dans chaque tasse. Lorsque chaque sphère devient ferme dans les bords, tournez rapidement avec une aiguille à tricoter ou une fourchette. Continuez à tourner l'æbleskiver pendant la cuisson. (Facultatif: ajoutez quelques morceaux de pomme au milieu de chaque æbleskive avant de les retourner si vous voulez aller vraiment à l'ancienne).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme