À manger pour deux: Chaudrée de Quinoa avec Épinards, Feta et Oignons verts

Name: À manger pour deux: Chaudrée de Quinoa avec Épinards, Feta et Oignons verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, finement coupé en dés ou émietté; 1 gousse dail, hachée finement; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu ou au goût; 1 œuf dur, haché; 1 jalapeno chili, épépiné et coupé en petits dés; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 227 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre bouillies, pelées et coupées en cubes de 1/4 de pouce; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, bien rincé au tamis fin; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 tas oignons verts, y compris un pouce de légumes verts, émincés en rondelles; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dépinards finement tranchées (les blettes fonctionnent aussi)

Manger pour deux: La chaudrée de quinoa aux épinards, à la feta et aux oignons verts est un sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 318 calories, 13g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Si vous avez du jalapeno chili, du quinoa, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Essayer Dîner ce soir: Chaudrée de Quinoa au Cumin, Feta et Épinards, Casserole de Quinoa aux Épinards et à l'Artichaut, et Salade de Quinoa aux Épinards et à la Feta pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le quinoa et 2 litres d'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes. Pendant la cuisson, coupez les légumes et le fromage en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Fromage

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter, en économisant le liquide. Mesurer le liquide et ajouter de l'eau pour faire 6 tasses si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail et le chili. Cuire environ 30 secondes en remuant rapidement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Piment

Ajouter le cumin, 1 cuillère à café de sel et les pommes de terre et cuire quelques minutes en remuant fréquemment. Ne laissez pas l'ail brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Ajouter l'eau de quinoa et la moitié des oignons verts et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Pomme

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Ajouter le quinoa, les épinards et le reste des oignons verts et laisser mijoter 3 minutes de plus. Éteignez le feu et incorporez la feta et la coriandre. Assaisonner la soupe de poivre et garnir de l'œuf haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre