Yucca Grillé à la Sauce Huancaina

Name: Yucca Grillé à la Sauce Huancaina
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aji amarillo, côtes et graines enlevées, coupées en dés; 4 (hiver) beurre fondu; 4 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 laisser Coriandre, pour la garniture, en option; 142 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella frais; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser un bouquet d'épinards frais (environ; 1 œuf dur, plus œuf dur haché, pour la garniture, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Olives niçoises, pour la garniture, en option; 1 oignon rouge, coupé en dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 yucca entier

Le Yucca grillé à la sauce Huancaina est un sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,34 $ par portion. Une portion contient 652 calories, 12g de protéines, et 49g de matières grasses. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs durs, des olives niçoises, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 43%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Yucca Grillé à la Sauce Huancaina, Pommes de terre à la Sauce Huancaína (Papan à la Huancaína), et Pommes de Terre Rôties à la Sauce Huancaina.

Instructions

Pelez le yucca et coupez-le en 4 cylindres; puis divisez-le en deux et retirez la racine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Manioc

Placer le yucca dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Manioc

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le yucca et assaisonner de sel. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que la fourchette soit tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Manioc

Sel

Retirer du feu et laisser refroidir.

Badigeonner de beurre et déposer sur le gril. Cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'aji et l'ail. Assaisonner de sel et de poivre et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Oignon

Retirer du feu et ajouter au mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le fromage et l'œuf dur et mélanger. Arrosez lentement de crème épaisse et des 2 cuillères à soupe d'huile restantes jusqu'à consistance de la sauce. Ajuster le sel avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Dur