Wraps de Patates Douces et de Chou Frisé

Name: Wraps de Patates Douces et de Chou Frisé
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge patate douce, percée; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, tranché finement; 2 saucisses au chorizo végétaliennes, émiettées (je recommande fortement les saucisses Chipotle mexicaines rôties sur le terrain — Je déteste tous les produits à base de viande de soja trop transformés); 1 petit bouquet chou frisé haché; 1 pour chacun. sel et poivre, au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun, cuit selon lemballage avec 1 c. à thé. huile dolive ajoutée à leau de cuisson; 1 cp. parmesan râpé jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre hachée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs cuits (ou en conserve), réchauffés; 1 Oreos doublement farcis paprika espagnol fumé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa (une salsa sucrée ou fumée fonctionnerait bien); 4 tortillas de blé entier, réchauffées

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les enveloppements de patates douces et de chou frisé pourraient être une recette formidable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 468 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,71 $ par portion. 5 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Oh My Veggies nécessite du jus de citron vert, du paprika, du sel et du poivre et des saucisses au chorizo végétaliennes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Wraps de Patates Douces et de Chou Frisé, Enveloppements Mexicains de Quinoan et de Chou Frisé de Patate Douce {Sans Gluten, Végétarien, Faible en gras}, et Enveloppements à l'avocat et à la patate douce.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la patate douce sur une plaque à pâtisserie ou une feuille de papier d'aluminium et la rôtir pendant 40 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et commence à caraméliser. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et remuer pour enrober. Laisser l'oignon caraméliser lentement, en remuant de temps en temps. (Sur ma cuisinière, il faut environ une heure pour caraméliser les oignons, bien que d'autres personnes m'aient dit que cela leur prenait 30 minutes — utilisez votre meilleur jugement ici!)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque l'oignon est presque caramélisé, incorporer le chorizo émietté. Poursuivre la cuisson pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le chorizo commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Oignon

Ajouter le chou frisé haché et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le chou frisé soit vert vif et flétri, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Retirer du feu.

Retirer la peau de patate douce et écraser l'intérieur dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Patate Douce

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le riz, le jus de citron vert, la coriandre et le sel dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre bol (le dernier, promis !), mélanger les haricots noirs et le paprika jusqu'à ce que les haricots soient enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Onces Liquides D'eau Fraîche

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour assembler, répartir le mélange de légumes et de chorizo, le riz, les patates douces, les haricots et la salsa parmi 4 tortillas. Si vous ne savez pas comment envelopper un burrito, suivez ces instructions pratiques de dandy.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Envelopper