Wraps de Laitue de Truite Fumée avec Vinaigrette au Citron Meyer et Carottes

Name: Wraps de Laitue de Truite Fumée avec Vinaigrette au Citron Meyer et Carottes
Prep time: 23 h
Cook time: 23 h
Total time: 23 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tête laitue au beurre, feuilles séparées; 1 carotte, en julienne ou râpée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun clair; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron Meyer fraîchement pressé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 filet filets de truite arc-en-ciel; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cuillère à soupe de moutarde à grains entiers

Les Wraps de Laitue à la truite fumée avec Vinaigrette au citron Meyer et carottes pourraient être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 4,38 per par portion. Une portion contient 482 calories, 44g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, du jus de citron Meyer, des feuilles de persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Wraps De Laitue À La Truite Fumée, Wraps de laitue au poulet comme P.F. Changs - les wraps de laitue sont délicieux et un apéritif unique que beaucoup de gens apprécient, et Wraps de Laitue de Bœuf Haché à l'Ail et au Paprika Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Equipement spécial: Copeaux de noix de pécan ou de pomme, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Peut-on Faire Du Glaçage à La Noix De Coco Et Aux Noix De Pécan

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Mélanger 4 tasses d'eau, le sel et le sucre dans un récipient de 4 pintes et remuer jusqu'à dissolution du sel, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajoutez les truites en vous assurant qu'elles sont immergées. Couvrir le récipient et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Retirez la truite de la saumure, rincez abondamment à l'eau froide et séchez-la.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Truite

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Déposer le côté peau de truite vers le bas sur une grille placée dans une demi-plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Placez la grille au réfrigérateur pour la sécher, de 21 à 24 heures ou jusqu'à ce que la peau de la truite devienne brillante et un peu collante au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Préparez le fumeur à l'aide de copeaux de bois de noix de pécan ou de pomme afin qu'il maintienne une température de 190 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement

Sauce à La Dinde, Réchauffée

Peut-on Faire Du Glaçage à La Noix De Coco Et Aux Noix De Pécan

Placez la truite sur les étagères à fumer, côté peau vers le bas, en les séparant d'au moins 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Placez les supports à fumer dans le fumoir. Ajustez le feu au besoin et faites cuire jusqu'à ce que la truite soit bien cuite, soit de couleur foncée et ait le niveau de saveur de fumée souhaité, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Retirer la chair des os de la truite et écailler la truite en morceaux moyens.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Truite

Fouetter le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le miel, le zeste et saupoudrer de sel et de poivre dans un bol moyen. Incorporer lentement l'huile au fouet jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Déposer plusieurs morceaux de truite dans des feuilles de laitue individuelles, arroser d'un peu de vinaigrette au citron Meyer et garnir de carottes et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)