Wraps de Laitue de Truite Fumée avec Vinaigrette au Citron Meyer et Carottes

Wraps de Laitue de Truite Fumée avec Vinaigrette au Citron Meyer et Carottes
Les Wraps de Laitue à la truite fumée avec Vinaigrette au citron Meyer et carottes pourraient être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 4,38 per par portion. Une portion contient 482 calories, 44g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, du jus de citron Meyer, des feuilles de persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Wraps De Laitue À La Truite Fumée, Wraps de laitue au poulet comme P.F. Changs - les wraps de laitue sont délicieux et un apéritif unique que beaucoup de gens apprécient, et Wraps de Laitue de Bœuf Haché à l'Ail et au Paprika Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Equipement spécial: Copeaux de noix de pécan ou de pomme, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
16 Mini-gaufrettes à La Vanille16 Mini-gaufrettes à La Vanille
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
1
Mélanger 4 tasses d'eau, le sel et le sucre dans un récipient de 4 pintes et remuer jusqu'à dissolution du sel, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
2
Ajoutez les truites en vous assurant qu'elles sont immergées. Couvrir le récipient et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
3
Retirez la truite de la saumure, rincez abondamment à l'eau froide et séchez-la.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux
TruiteTruite
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
4
Déposer le côté peau de truite vers le bas sur une grille placée dans une demi-plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
5
Placez la grille au réfrigérateur pour la sécher, de 21 à 24 heures ou jusqu'à ce que la peau de la truite devienne brillante et un peu collante au toucher.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
6
Préparez le fumeur à l'aide de copeaux de bois de noix de pécan ou de pomme afin qu'il maintienne une température de 190 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
16 Mini-gaufrettes à La Vanille16 Mini-gaufrettes à La Vanille
7
Placez la truite sur les étagères à fumer, côté peau vers le bas, en les séparant d'au moins 1/4 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
8
Placez les supports à fumer dans le fumoir. Ajustez le feu au besoin et faites cuire jusqu'à ce que la truite soit bien cuite, soit de couleur foncée et ait le niveau de saveur de fumée souhaité, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
9
Retirer la chair des os de la truite et écailler la truite en morceaux moyens.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TruiteTruite
1
Fouetter le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le miel, le zeste et saupoudrer de sel et de poivre dans un bol moyen. Incorporer lentement l'huile au fouet jusqu'à émulsification.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
1
Déposer plusieurs morceaux de truite dans des feuilles de laitue individuelles, arroser d'un peu de vinaigrette au citron Meyer et garnir de carottes et de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)
Citron MeyerCitron Meyer
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
TruiteTruite
2
Rouler les feuilles de laitue et manger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)1 Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Et Déchiquetée (6 Onces)
Bonbons Life SaversBonbons Life Savers
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi23 hrs
Portions6
Score de santé32
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