Vivaneau Rouge Entier Rôti aux Épices Espagnoles et Vinaigrette Safran-Poivron Jaune avec Brocoli Braisé

Name: Vivaneau Rouge Entier Rôti aux Épices Espagnoles et Vinaigrette Safran-Poivron Jaune avec Brocoli Braisé
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 anchois émincés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO brocolis, timmés et coupés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 girofle ail, finement tranché; 6 girofle ail, haché grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement argent sans pareils; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive pure; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement zeste dorange; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Paprika espagnol; 2 vivaneau rouge entier, 2 livres chacun, écaillé et vidé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 1 pincée Pincez les fils de safran; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de coriandre entières; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de cumin entières; 2 poivrons jaunes, carbonisés sur le gril, pelés, épépinés et hachés grossièrement

Vivaneau Rouge Entier Rôti aux Épices espagnoles et Vinaigrette Safran-Poivron Jaune avec Brocoli Braisé prend à peu près 35 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 800 calories, 99g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 11,09 per par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des anchois, de l'huile d'olive, du bouillon de poulet et de la moutarde de Dijon. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine européenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire à la cuillère de 86%. Vivaneau à l'Espagnole avec Sauce aux Poivrons Rouges Rôtis, Vivaneau Rouge Avec Vinaigrette Tomate-Safran, et Vivaneau Rouge Grillé avec Sauce aux Poivrons Rouges Rôtis sont très similaires à cette recette.

Instructions

Pour la vinaigrette: Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les poivrons, le vinaigre, l'ail, le safran, le miel et la moutarde et mélanger 30 secondes. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile jusqu'à ce qu'elle émulsionne. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Safran

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Pour le vivaneau: Préchauffer le four à 450 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre, 1 Paquet, Chorizo, Tranché Très Finement En Biais, Retirez Tous Les Boyaux Détachés

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Placer le cumin et la coriandre dans un moulin à épices et broyer finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Mélanger le cumin, la coriandre, le paprika et le zeste et déposer sur une grande assiette. Entailler le poisson de chaque côté, assaisonner de sel et de poivre et draguer 1 côté dans le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Onces Liquides D'eau Fraîche

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Bonbons Poulpe Brite

Chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse allant au four, à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Placer le poisson, côté épices vers le bas, dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner le poisson, mettre au four et poursuivre la cuisson de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Fileter le poisson et arroser de Vinaigrette Poivron Jaune-Safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Safran

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Chauffer l'huile dans un faitout moyen à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Ajouter les anchois et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Ajouter le vin et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le brocoli et le bouillon de poulet, couvrir et cuire 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

Retirer le couvercle et cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que le brocoli soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Ingrédients

Portion:

anchois émincés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

brocolis, timmés et coupés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)11 cuillère à soupe d'origan séché

Moutarde de Dijon 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 4girofle

ail, finement tranché 6girofle

ail, haché grossièrement 11 cuillère à soupe d'origan séché

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

argent sans pareils 1771 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive pure 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

zeste d'orange 591 lb de Mafaldi frais si possible

Paprika espagnol 2

vivaneau rouge entier, 2 livres chacun, écaillé et vidé 791 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin de riz 1pincée

Pincez les fils de safran 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de coriandre entières 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de cumin entières 2

poivrons jaunes, carbonisés sur le gril, pelés, épépinés et hachés grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Vivaneau rouge peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pourriez essayer le pinot noir Brooks Willamette Valley. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars la bouteille.

Pinot Noir de la Vallée Willamette Brooks

Un beau nez parfumé de confiture de cerises riche, de canneberges de Thanksgiving avec écorces d'orange râpées, de morilles et de truffe noire. Une merveilleuse note élevée de thé noir, de cuir et de pot-pourri. Le vin est si succulent en bouche, enrobant le palais de cerises riches et foncées, de framboises chaudes, de groseilles rouges et de prunes noires. Il y a une merveilleuse terre de champignons portabella sur le gril, de légumes rôtis, de graisse de bacon et de viandes fumées. Ce Pinotfinit avec des fruits mûrs, de la terre et de la complexité et un soupçon de feuille de tomate et de terreux. Tout simplement délicieux!