Vivaneau Rouge Entier Rôti

Name: Vivaneau Rouge Entier Rôti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de canola, plus pour frotter; 2 (hiver) câpres salées, rincées et hachées finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (hiver) gingembre frais émincé; 1 gousse dail émincée; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil finement haché; 6 kilogramme vivaneau rouge entier de 3 livres, nettoyé et mis à léchelle; 2 oignons verts, hachés finement; 1 chili serrano, épépiné et émincé; 1 1 livre de courgettes, Huile de sésame asiatique; 1 1 livre de courgettes, thym haché

Le vivaneau rouge entier rôti est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 1592 calories, 303g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 23,49 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Un mélange de câpres, de poivre, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Trempette Facile au Poivron Rouge Rôti, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes.

Instructions

Choisissez votre combinaison de saveurs préférée (Asiatique, méditerranéenne ou caribéenne, à gauche).

Choisissez l'une des combinaisons de saveurs et hachez tous les ingrédients sauf l'huile avec une grosse pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huile De Cuisson

Transférer la pâte dans un petit bol et incorporer l'huile. Faites 5 barres parallèles de 3 pouces de long de chaque côté du vivaneau, en les coupant presque jusqu'à l'os. Assaisonnez légèrement le poisson avec du sel et remplissez les barres obliques avec la pâte. Frottez le poisson partout avec de l'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Vivaneau

Poisson

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le poisson sur une plaque à pâtisserie à rebord épais pour qu'il se tienne debout. Pour garder le poisson stable, écartez les rabats du ventre et placez une boule de papier d'aluminium froissée sous la queue. Rôtir le poisson pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la chair s'écaille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Transférer le poisson dans un plateau. À l'aide de 2 fourchettes, soulevez les filets des os et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de canola, plus pour frotter 2(hiver)

câpres salées, rincées et hachées finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2(hiver)

gingembre frais émincé 1

gousse d'ail émincée 2

gousses d'ail émincées 0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil finement haché 6kilogramme

vivaneau rouge entier de 3 livres, nettoyé et mis à l'échelle 2

oignons verts, hachés finement 1

chili serrano, épépiné et émincé 11 livre de courgettes,

Huile de sésame asiatique 11 livre de courgettes,

thym haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.