Vivaneau Rouge Citron au Beurre aux Herbes

Le Vivaneau Rouge au citron avec du beurre aux herbes nécessite environ 22 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 246 calories, 36g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 3,04 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal, fodmap friendly et pescatarien régime. Un mélange de citrons, de beurre, d'herbes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est plutôt bon. Essayer Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Vivaneau Rouge Au Beurre Au Citron, et Vivaneau Rouge Citron Meyer pour des recettes similaires.
Instructions
Couper 1 citron en 8 tranches.
Déposer les tranches, par paires, sur une plaque à pâtisserie à rebord recouverte d'un aérosol de cuisson. Râper le reste du citron pour obtenir 1 cuillère à café de zeste de citron; réserver. Réserver le citron pour une autre utilisation.
Placez 1 filet sur chaque paire de tranches de citron.
Mélanger le sel, le paprika et le poivre; saupoudrer uniformément sur le poisson.
Cuire au four à 425 pendant 13 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Pendant que le poisson cuit, mélanger la croûte de citron réservée, le beurre et les herbes dans un petit bol.
Déposer le poisson et les tranches de citron sur des assiettes individuelles; garnir chaque filet de beurre aux herbes, en étalant pour faire fondre, si désiré.
Garnir de brins d'herbes, si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
![Pinot Gris Bio Ziobaffa]()
Pinot Gris Bio Ziobaffa
Le Pinot Grigio biologique Ziobaffa a des arômes frais et riches de pommes et de poires avec des notes d'agrumes qui se fondent dans un bouquet floral et en bouche, il est lumineux et frais avec de merveilleuses saveurs de fruits.Le Pinot Grigio ZIOBAFFA se marie bien avec un large éventail de plats plus légers, en particulier les poissons / crustacés, la volaille, les pâtes à la sauce à la crème et les fromages à pâte molle. C'est aussi un apéritif idéal. Assemblage : 100% Pinot Grigio