Vivaneau Grillé avec une Salade d'Herbes

Name: Vivaneau Grillé avec une Salade d'Herbes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fleurs comestibles, capucine préférée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge, divisée, plus extra pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible frondes de fenouil fraîches; 6 kilogramme poisson entier de 3 livres comme le vivaneau, la dorade, le bar ou le porgy; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais; 1 Jus et zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oseille fraîche

Le vivaneau grillé avec une salade d'herbes est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Ce plat principal a 1516 calories, 296g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Pour 27,03 $ par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des fleurs comestibles, du jus de citron, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 79%. Essayer Vivaneau Grillé à la Poêle avec Salade de Pâtes à l'Orzo, Vivaneau Rouge En Croûte D'Herbes, et Vivaneau En Croûte D'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Nettoyez et éviscérez le poisson, retirez les nageoires supérieure et inférieure, écaillez et enlevez les branchies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Balance De Cuisine

Badigeonner avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et placer sur le gril et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 20 à 25 minutes, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Pendant ce temps, mélanger les herbes et les fleurs dans un bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le zeste et le jus de citron et saler et poivrer au goût. Mélanger et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Argent Sans Pareils

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Une fois le poisson terminé, retirer dans le plat de service, garnir de salade d'herbes et servir avec de l'huile et du jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Bonbons Poulpe Brite

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Balance De Cuisine

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

fleurs comestibles, capucine préférée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge, divisée, plus extra pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

frondes de fenouil fraîches 6kilogramme

poisson entier de 3 livres comme le vivaneau, la dorade, le bar ou le porgy 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil frais 1

Jus et zeste de citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

oseille fraîche

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Thrive Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.