Vivaneau au Four de Mina

Name: Vivaneau au Four de Mina
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 1 tête fenouil, papier émincé, frondes mises de côté et hachées; 2 jalapenos, épépinés et hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible olives de gaète; 1 tas origan frais, feuilles seulement; 6 kilogramme poisson entier de 3 livres comme le vivaneau, la dorade, le porgy ou le bar

Le vivaneau cuit au four de Mina pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 23,98 per par portion. Une portion contient 1648 calories, 263g de protéines, et 54g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des jalapenos, de l'huile d'olive extra vierge, du fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Essayer Cuisson aux Fruits de mer de Michael Mina, Vivaneau Rouge Cuit au Four, et Vivaneau Chinois Cuit au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Nettoyez et éviscérez le poisson, retirez les nageoires supérieure et inférieure, écaillez et enlevez les branchies. Placez le poisson dans une cocotte peu profonde, juste assez grande pour contenir le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Balance De Cuisine

Versez le vin sur le poisson et ajoutez les olives, les jalapenos, la sauce tomate, le fenouil et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

Pâte à Pain De Maïs

Bonbons Poulpe Brite

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Arroser le poisson d'huile d'olive, mettre au four et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer, saupoudrer de frondes de fenouil et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

(Un excellent contorno pour ce plat serait de minuscules pommes de terre rôties à l'ail et au romarin.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Balance De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 1tête

fenouil, papier émincé, frondes mises de côté et hachées 2

jalapenos, épépinés et hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

olives de gaète 1tas

origan frais, feuilles seulement 6kilogramme

poisson entier de 3 livres comme le vivaneau, la dorade, le porgy ou le bar

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.