Vinaigrette de Pain de Maïs aux Choux de Bruxelles

Name: Vinaigrette de Pain de Maïs aux Choux de Bruxelles
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO choux de Bruxelles, coupés en deux dans le sens de la longueur; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 1 carotte, coupée en petits dés; 3 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en petits dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, bouillon de dinde ou bouillon faible en sodium en conserve; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs jaune moulue en pierre; 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, haché finement; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO prosciutto finement tranché, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauge hachée; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 bâton beurre non salé, fondu; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, et plus encore pour graisser les casseroles; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La vinaigrette au pain de maïs avec des choux de Bruxelles pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 628 calories, 17g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de carottes, de sel et de poivre casher, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Hachis de Pain de Maïs Grillé aux Choux de Bruxelles, Choux de Bruxelles Sucrés avec Vinaigrette Balsamique, et Vinaigrette aux Choux de Bruxelles et à la Courge Musquée.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser l'huile végétale sur une plaque à pâtisserie cerclée de 11 x 17 pouces et chauffer au four. Dans un grand bol, fouetter la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, fouetter le babeurre avec les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Huile Végétale

Babeurre

Semoule

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Bol

Four

Verser le mélange de babeurre dans les ingrédients secs, ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Retirer la plaque à pâtisserie du four et tourbillonner pour enrober l'huile végétale. Gratter la pâte sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le pain de maïs soit élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer sur une grille et laisser refroidir. Abaissez la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez généreusement deux moules à pâtisserie en métal de 9 x 13 pouces. Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter le céleri, la carotte et l'oignon et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter le prosciutto et la sauge et cuire jusqu'à ce que le prosciutto commence à croquer, environ 8 minutes. Incorporer 1/2 tasse de vin blanc; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Vin Blanc

1/2 Branche De Romarin

Émietter le pain de maïs dans un bol en petits morceaux. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le bouillon, puis verser sur le pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de prosciutto, saler et poivrer et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jambon

Étalez la vinaigrette dans les moules à pâtisserie préparés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Essuyez la poêle et faites-y fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les choux de Bruxelles et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Ajouter le reste de 1/2 tasse de vin blanc et cuire 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

Rentrez les choux de Bruxelles dans la vinaigrette. Couvrir et cuire au four pendant 20 minutes. Découvrir et cuire au four pendant 10 minutes de plus, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

choux de Bruxelles, coupés en deux dans le sens de la longueur 7101 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)1

carotte, coupée en petits dés 3(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, coupées en petits dés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet, bouillon de dinde ou bouillon faible en sodium en conserve 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)5911 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 5911 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs jaune moulue en pierre 12crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon, haché finement 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

prosciutto finement tranché, haché finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauge hachée 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2bâton

beurre non salé, fondu 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé, et plus encore pour graisser les casseroles 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Steinmassl Riesling. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.