Vinaigrette de Crabe Concassé

Name: Vinaigrette de Crabe Concassé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé; 4 crabes de Dungeness cuits (environ 2 lb. chacun), nettoyés et fissurés; 2 (peut être ou écrémé) chaque basilic frais haché, origan et feuilles de thym; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés (environ 1 bouquet, dessus compris); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir moulu grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 (peut être ou écrémé) Worcestershire

La vinaigrette de crabe craquelée pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 111 calories, 15g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière 30 et pescatarienne sert 8 et coûte 1,46 per par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du poivre moulu grossier, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 86%, ce qui est formidable. Essayer Crabe Craquelé À L'Aïoli, Crabe Concassé à la Sauce au Tamarin, et Crabe Concassé À La Mayonnaise Au Raifort pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez les crabes à l'eau courante froide pour enlever tout morceau de coquille lâche; séchez-les et mettez-les dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, les oignons verts, le persil, l'ail, le basilic, l'origan, le thym et le Worcestershire. Incorporer le céleri et ajouter le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Worcestershire

Oignons Verts

Jus De Citron

Huile D'olive

Origan

Persil

Vinaigre

Céleri

Ail

Basilic

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette sur les crabes et mélanger délicatement pour enrober. Couvrir et refroidir au moins 2 heures ou jusqu'à 1 jour, en mélangeant doucement une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri émincé 4

crabes de Dungeness cuits (environ 2 lb. chacun), nettoyés et fissurés 2(peut être ou écrémé)

chaque basilic frais haché, origan et feuilles de thym 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés (environ 1 bouquet, dessus compris)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir moulu grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 1(peut être ou écrémé)

Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.