Vinaigrette au Pain de Maïs avec Jambon, Fenouil et Carottes

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs avec Jambon, Fenouil et Carottes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché cubes de 1/2 po de pain français sans croûte (à partir dun pain de 1 livre); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 1/2 bâtonnets) beurre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes pelées hachées; 16 crevettes et veinées Pain de Maïs au Poivron Rouge Rôti, émietté; 2 Morceaux de caramel Heath Bar marjolaine séchée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauge séchée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 5 grand oeufs, battus pour mélanger; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbes de fenouil frais hachés (à partir de 3 moyennes), frondes réservées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar chapelure, quelques poignées; 769 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés

La Vinaigrette au pain de maïs avec du jambon, du fenouil et des carottes pourrait être juste la Sud recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 373 calories. Cette recette sert 16 personnes. Pour 1,2 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauge, des oignons, des bulbes de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Vinaigrette au Pain de Maïs aux Saucisses, aux Pommes et au Fenouil, Pain de Maïs aux Graines de Fenouil, Canneberges Séchées et Raisins Secs Dorés, et Pizza Grillée au Pesto de Roquette, Maïs et Jambon (VIDÉO) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le jambon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le jambon dans un très grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter les oignons et les 6 ingrédients suivants aux gouttes dans la casserole. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer, en remuant souvent, environ 15 minutes; ajouter au jambon. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Réchauffer avant de continuer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Oignon

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer tout le pain au mélange de jambon; ajouter 31/4 tasses de bouillon. Assaisonner la farce au goût avec du sel et du poivre; incorporer les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farce

Pain

Bouillon

Oeuf

Jambon

Remplissez la cavité principale et la cavité du cou de la dinde avec de la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Ajouter suffisamment de bouillon au reste de la farce pour humidifier légèrement (1/4 tasse à 3/4 tasse, selon la quantité de farce restante). Beurrez généreusement le plat allant au four. Verser le reste de la farce dans le plat préparé. Couvrir le plat de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Beurre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire la farce dans un plat — aux côtés de la dinde ou pendant que la dinde se repose — jusqu'à ce qu'elle soit chauffée, environ 25 minutes. Découvrir la farce dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire jusqu'à ce que le dessus de la farce soit légèrement croustillant et doré, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement un plat allant au four en verre de 15x10x2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Ajouter suffisamment de bouillon supplémentaire à la farce pour humidifier (3/4 tasse à 1 1/4 tasse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Bouillon

Transférer la farce dans un plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 40 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et doré, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

cubes de 1/2 po de pain français sans croûte (à partir d'un pain de 1 livre)1771 lb de Mafaldi frais si possible

(1 1/2 bâtonnets) beurre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

carottes pelées hachées 16crevettes et veinées

Pain de Maïs au Poivron Rouge Rôti, émietté 2Morceaux de caramel Heath Bar

marjolaine séchée 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauge séchée 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 5grand

oeufs, battus pour mélanger 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bulbes de fenouil frais hachés (à partir de 3 moyennes), frondes réservées 1Morceaux de caramel Heath Bar

chapelure, quelques poignées 7691 lb de Mafaldi frais si possible

(ou plus) bouillon de poulet faible en sel 9461 lb de Mafaldi frais si possible

oignons hachés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le pain de maïs. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Brundlmayer Steinmassl Riesling. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 39 dollars.