Vinaigrette au Pain de Maïs

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure molle et blanche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ou margarine, divisé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 4 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché courgettes, coupées en cubes de 1"; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante; 7 grand oeufs, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais finement haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauge fraîche hachée finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre assaisonné; 2 grand oignons doux, coupés en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la vinaigrette au pain de maïs. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 355 calories. Cette recette sert 18 personnes. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des œufs, du beurre, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Vinaigrette au Pain de Maïs, Vinaigrette au Pain de Maïs, et Vinaigrette au Pain de Maïs.

Instructions

Placer 1/2 tasse de beurre dans une casserole de 13 x 9 pouces; chauffer au four à 425 pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Mélanger la semoule de maïs et la farine; incorporer 3 œufs et le babeurre au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Semoule

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le beurre chaud dans la pâte et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Verser la pâte dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cool. Émietter le pain de maïs dans un grand bol; incorporer la chapelure et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Faire fondre le reste de 1/2 tasse de beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter les oignons et le céleri et faire sauter 5 minutes. Incorporer la sauge, le persil et le poivre assaisonné; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Beurre

Céleri

Oignon

Poivrer

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer au mélange de pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Fouetter ensemble le bouillon de poulet et les 4 œufs restants; incorporer au mélange de pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pain De Maïs

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser uniformément dans 1 casserole légèrement graissée de 13 x 9 pouces et 1 casserole carrée légèrement graissée de 8 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé de la semoule de maïs au babeurre Auto-ascendante White Lily

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Semoule

Mélange.

Equipement

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure molle et blanche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre ou margarine, divisé 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 4(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, coupées en dés 2Oignon jaune moyen, haché

courgettes, coupées en cubes de 1"7101 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante 7grand

oeufs, divisés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais finement haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauge fraîche hachée finement 12 cuillères à café de poudre d'ail

poivre assaisonné 2grand

oignons doux, coupés en dés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.